Chou et kale

Ayant besoin d’espace pour se développer, ils ne conviennent pas à une culture en pot ou en bac. De même, les périodes de récolte diffèrent selon les variétés. Nous vous conseillons donc d’en planter plusieurs afin de pouvoir en consommer tout au long de l’année et varier les plaisirs en cuisine. Et même si la culture et l’entretien ne sont pas identiques d’un plant de chou ou de kale à un autre, ils se font assez facilement de manière générale car ces plantes de la famille des Brassicacées sont robustes.

Des légumes anciens et plantes à cultiver au potager ou en massif

Produisant de jolies feuilles, les plants de chou et kale en vente sur notre site peuvent aisément trouver leur place dans un massif, en compagnie de végétaux vivaces. Ils sont également les bienvenus dans un potager. Appréciant les sols profonds, frais, humides, calcaires, ils ont besoin d’une exposition en plein soleil pour pousser. En revanche, ils n’aiment guère les longues périodes de sécheresse et requièrent un arrosage régulier, sauf au début du printemps et à la fin de l’automne. Pour obtenir de bonnes récoltes, vous pouvez pailler la terre autour de vos plantations. Et bien que le chou soit robuste, il craint les attaques de plusieurs parasites tels que les chenilles, les pucerons et les limaces. Pour les empêcher de s’attaquer à vos cultures, il vous suffit de planter des aromates à proximité, comme du basilic et de l’aneth, ou de pulvériser du savon noir. De même, ces plants de légumes anciens se développent bien aux côtés des carottes, des tomates et des épinards notamment. Vous pouvez donc les associer sans crainte dans votre potager.

Un bel assortiment de variétés prêtes à planter

Sur notre site nous vous proposons différents plants, qui sont vendus dans des pots afin que vous puissiez les planter dès réception de votre commande. Tous sont cultivés par nos soins dans notre pépinière située à Saint-Cyr-en-Val, et pour chaque variété, nous vous donnons des informations sur la culture, la récolte et l’utilisation en cuisine. Parmi les plants disponibles, vous trouvez par exemple de la Julienne des Jardins qui donne de ravissantes fleurs, du kale de plusieurs sortes (kale pourpre, de Chine, rouge de Russie notamment), du cresson alénois au goût piquant et du brocoli sauvage. Nous avons également en stock du chou Daubenton à planter, du Mibuna qui est délicieux en salade ou en soupe, de la moutarde de Chine, du Tah tsaï dont le goût est proche de celui de l’épinard, du Pak choi Bopak et bien d’autres encore. Alors si vous avez envie de planter des choux, n’attendez plus pour découvrir notre sélection en ligne de plants, nos nouveautés et variétés originales !