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Hysope

L’hysope, une plante aromatique, médicinale et décorative

Très présente dans les régions méditerranéennes, dans la garrigue et les vallées de montagne, l’hysope (hyssopus officinalis) fait partie de la famille des Lamiacées. Prenant la forme d’un petit buisson avec de fines feuilles, elle est vivace et mesure entre 30 et 60 cm de hauteur environ selon le climat. Dotée d’un feuillage semi-persistant, elle se reconnaît à ses fleurs blanches, roses ou bleues.

Détails

Cette plante convient bien aux massifs ou bordures de vivaces grâce à son aspect ornemental. Elle se cultive aussi au potager ou dans un carré d’aromatiques dans le jardin, ou dans des bacs sur un balcon ou une terrasse. Sur notre site, parmi toute notre gamme de plantes aromatiques, nous vous proposons différentes espèces d'Hysope en pot. Vous choisirez votre mode de culture selon vos possibilités.

Un arbrisseau vivace originaire du bassin méditerranéen

Le terrain de prédilection de cette plante aux feuilles pointues et coriaces est un sol sec, rocailleux et drainant comme on le trouve souvent dans le sud de la France. Si vous habitez dans d’autres régions, vous pourrez en implanter dans votre jardin grâce à sa résistance au froid et à l’humidité. En vente en pot sur notre site, sa plantation doit être réalisée dans un sol bien drainé, avec une exposition au soleil ou à mi-ombre. Fleurissant entre juin et août, l’hysope se pare de fleurs blanches, roses ou bleues. Mellifère, elle est appréciée des abeilles et insectes pollinisateurs. Elle demande peu d’entretien une fois implantée et un arrosage est nécessaire uniquement en cas de sécheresse prolongée. C’est une vivace qu’il faut tailler chaque année pour lui conserver une jolie forme.

Hyssopus officinalis en vente en pot sur notre site

Plante médicinale et aromatique, l’hysope est antiseptique, expectorante, antiasthmatique et stimulante. Ses bienfaits sur la santé sont connus depuis fort longtemps puisque son usage thérapeutique remonte à l’Antiquité. C’est une des plantes de la bible. En cuisine, on utilise aussi bien ses fleurs que ses feuilles. Les premières agrémentent des salades, des sauces et des soupes, quant aux secondes, qu’elles soient sèches ou fraîches, elles sont très aromatiques. Pour varier les plaisirs et les saveurs, vous pouvez les mélanger avec d’autres espèces. Sur notre pépinière en ligne, vous retrouvez de l’hysope, à fleurs bleues (la plus répandue) à fleurs roses, à fleurs blanches et naine. Toutes sont vendues en pot, sont très rustiques et ont un feuillage persistant. Dans un potager, elles peuvent côtoyer d’autres herbes aromatiques, dont la menthe et la sarriette. Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter les conseils de notre équipe pour planter et cultiver vos plantes.