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CHO509
Disponible
Brassica oleracea acephala laciniata
Pot carré 10X10cm 0,75L
Disponible septembre à avril
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Le chou kale, cousin du chou palmier est une variété de chou qui ne pomme pas, mais produit des feuilles de forme allongée très frisées d'un beau vert gris tout au long d'une tige (comme le chou Daubenton). Ce légume ancien qui nous vient d'Amérique du nord est connu depuis une vingtaine d'année pour sa facilité de culture, de récolte et ses bienfaits sur la santé. Mais c'est en fait une variété originaire d'Europe qui fut longtemps cultivé en Allemagne et en France au cours du XIXème siècle jusqu'au milieu du XXème siècle dans certaines régions. C'est une plante bisannuelle que l'on plante au printemps et qui fleuri à la fin du printemps suivant. Comme tous les choux non pommant, ils ont l'avantage de pouvoir être cueilli selon les besoins et de supporter des périodes de sècheresses.
Ce sont les feuilles que l'on détache de la tige qui se consomment dans la soupe, en gratin, avec des pâtes et de Gorgonzola, dans le pot-au-feu ou le chou farci. La consommation régulière de chou permet de se prémunir contre de nombreuses affections. Il est riche en sels minéraux et en vitamines. On peut aussi en consommer le jus ou en faire du sirop. Le chou est un très bon vermifuge et un régulateur de l'intestin. Il se conserve facilement l'hiver, et donnera un petit air exotique à votre potager.
Comme tous les choux, il se plaît dans presque tous les types de sols, mais il affectionne les terrains calcaires bien drainants. Prévoyez-lui de la place car il peut faire un mètre de haut comme de large si vous lui apportez suffisamment de compost dont il a besoin pour prospérer. N'oubliez pas d'alterner les cultures, le chou a la réputation d'épuiser rapidement les sols. Le chou kale a comme ennemis les limaces, les altises et la piéride du chou. Pour limiter les dégâts, nous vous conseillons d'installer près de vos plants, de l'aneth, du cèleri et des pieds de tomates. Associez les choux kale avec vos salades.
B/ Famille : | Brassicacée |
C/ Genre : | Brassica |
D/ Espèce : | oleracea |
E/ Sous-espèce : | Palmier |
F/ Cycle : | bisannuel |
G/ Zone climatique : | zone 4 : -28° à -34°C |
H/ Exposition : | Ensoleillée |
I/ Nature du sol : | Indifférent |
J/ Hauteur : | 50 à 100cm |
K/ Floraison : | juin - juillet |
L/ Couleur de la floraison : | jaune |
M/ Couleur du feuillage : | vert foncé |
N/ Utilisation : | plats cuisinés |
O/ Disponibilité : | septembre à avril |
Marie W. publié le 30/11/2020 suite à une commande du 12/11/2020
arrivage en parfait état. Ça je découvre, à suivre
Geneviève D. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 01/11/2020
Beaux plants robustes
Florian M. publié le 01/11/2020 suite à une commande du 22/10/2020
Très bien
Natalia V. publié le 24/10/2020 suite à une commande du 17/10/2020
Impeccable
Geneviève D. publié le 19/10/2020 suite à une commande du 10/10/2020
Plants reçus bien emballés et vigoureux. Merci !
Yaël S. publié le 15/10/2020 suite à une commande du 05/10/2020
Bravo
Priska M. publié le 10/10/2020 suite à une commande du 29/09/2020
merci
Laurent B. publié le 28/09/2020 suite à une commande du 22/09/2020
POCHETTE DE FERMETURE DU GODET INEFFICACE : UNE PARTIE DU TERREAU S'EST DISPERSE DANS LE PAQUET
Christian C. publié le 07/09/2020 suite à une commande du 01/09/2020
bien