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Absinthe

L'Absinthe une plante de climat sec

L’absinthe est une plante vivace arbustive mesurant de 50 cm à 1 m de la famille des Astéracées. A l'état sauvage on la trouve dans les régions méditerranéennes montagneuses aux hivers humides et aux étés chauds et secs.

L’absinthe est souvent utilisée pour faire du purin efficace contre les pucerons. L’absinthe peut se consommer en infusion, en décoction, en liqueur ou pour parfumer du vin ou de la bière. Elle est utilisée comme vermifuge pour le bétail.

L’absinthe se cultive généralement sur des sols calcaires, caillouteux et pauvre en azote. On peut la planter jusqu'à 800 mètres d'altitude. Elle convient dans pratiquement toutes les régions de France, de Belgique et de Suisse. Venez découvrir nos différentes variétés d’absinthe, parmi d’autres plantes aromatiques disponibles sur notre site comme la rue officinale ou encore la lavande avec qui elles peuvent s'accorder.

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