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Sauge

La sauge, une plante vivace très résistante et durable dans votre jardin

La sauge est une grande famille de près de 900 espèces à travers le monde. Seule une soixantaine d’espèces ont un réel intérêt culinaire ou officinal. Nous vous proposons sur notre site de vente en ligne, les variétés les plus communes ou celles qui ont un intérêt pour leur parfum particulier.

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Le feuillage des sauges est tout aussi décoratif et on peut garnir les massifs fleuris avec la sauge tricolore, la sauge panachée dorée, la sauge cassis avec son feuillage gris et ses fleurs violettes très foncées ou la sauge ananas avec son grand développement et ses fleurs rouges de fin d’été. Les espèces d’usage pour la cuisine comme la sauge officinale ou la sauge officinale Berggarten à la belle floraison bleue, peuvent trouver leur place dans le jardin potager au côté des autres plantes aromatiques.

Le goût de la sauge, une valeur sûre avec vos légumes de saison

La sauge officinale que nous vous proposons sur notre site Aromatiques.fr est très utilisée dans la cuisine car c’est un des éléments qui composent le bouquet garni indispensable à de nombreuses recettes de notre cuisine traditionnelle. C’est pour cela qu’il est indispensable d’en avoir suffisamment dans son jardin pour en couper à la belle saison et la faire sécher afin d’en avoir sous la main toute l’année. C’est aussi une plante médicinale utilisée depuis longtemps et reconnue pour son efficacité.

Cultiver la sauge est facile partout en France

La culture de la sauge est assez facile, mais chacune des espèces à ses spécificités en fonction de ses origines géographiques. La plus part des sauges proposées sur notre site de vente en ligne, supportent notre climat à condition d’être cultivé dans des sols drainants. L’humidité est l’ennemi de la sauge surtout lorsque elle est accompagnée de froid. Une fois bien installées, les sauges sont beaucoup plus résistantes aux aléas climatiques, ce qui en fait une valeur sûre pour notre jardin, notre potager ou notre balcon. C’est une des plantes majeures butinées par les abeilles dans la garrigue.