Epinard

De plus, en achetant vos plants sur notre site, vous profitez de variétés prêtes à planter, qui sont vendues dans des pots, et de conseils de notre équipe pour leur culture. Ainsi, même sans expérience, mais avec un peu de patience et quelques soins, vous pouvez en faire pousser dans votre jardin au côté de choux et kales, sur votre balcon ou votre terrasse afin de vous régaler avec des épinards frais.

Un légume ancien à planter en pleine terre ou en pot

Les plants d’épinard poussent aussi bien au potager qu’en jardinière ou en pot. Cela rend leur culture plus accessible, même si elle n’est pas toujours facile. En fait, n’aimant ni la sécheresse, ni les fortes chaleurs, ils ont besoin pour se développer d’une exposition à l’ombre pour des récoltes estivales. En revanche, pour des récoltes à l’automne et en hiver, ils préfèrent être exposés au soleil. A planter dans un sol riche, neutre ou calcaire et bien drainé, ils aiment avoir les pieds au frais. Dès lors, nous vous conseillons de les pailler pour maintenir l’humidité et les protéger des premières gelées. Il faut également faire attention à la présence de limaces et d’escargots, car ils y sont sensibles. Idem pour le mildiou et la mosaïque, deux maladies qui attaquent fréquemment les plants et les affaiblissent. En revanche, une fois que vos épinards sont en terre ou en pot et qu’ils s’y plaisent, la récolte se fait assez rapidement après la plantation. De même, il est recommandé de cueillir régulièrement les feuilles afin de favoriser l’apparition de nouvelles pousses. Et si ces dernières sont meilleures quand elles sont fraîches ou conservées quelques jours dans le réfrigérateur, il est aussi possible de les congeler pour en avoir à disposition toute l’année.

Les variétés disponibles sur notre pépinière en ligne

A ce jour, plusieurs épinards à planter en pot ou au potager sont disponibles sur notre site. Vous pouvez donc découvrir différentes variétés, dont certaines se caractérisent par leur originalité. C’est le cas de l’épinard-fraise en tête ou en baguette qui produit des feuilles et des petits fruits. Les premières sont idéales en salade, à cuire à la poêle ou au four, et les seconds peuvent être utilisés pour préparer des desserts et de délicieuses confitures. Vous trouvez aussi des variétés plus exotiques mais pas toujours très connues (et pourtant savoureuses), comme le chénopode Bon-Henri ou rose en arbre, la Tétragone cornue et l’Arroche rouge ou de mer. Pour vous aider à bien les planter, nous vous précisons pour chaque plant l’exposition et la nature du sol à privilégier, et nous vous indiquons les périodes de floraison et de disponibilité sur notre pépinière en ligne. Nous vous donnons également quelques idées pour utiliser les feuilles en cuisine. Alors, si vous êtes intéressé par la culture, en pot ou en pleine terre, de nos légumes anciens, n’attendez plus pour en commander sur notre site !