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BRE256
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Acmella oleracea
Pot carré 10X10cm 0,75L
Disponible avril à juillet
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La brede mafane ou cresson de Parà est une plante charnue rampante, au feuillage vert foncé tirant sur le pourpre et à fleurs jaunes dépourvues de pétales, originaire d'amérique du sud probablement, entre le Pérou et le Brésil. Ses nombreuses graines se disséminant facilement et son efficacité contre le scorbute l'ont fait voyagé dans les bateaux faisant commerce entre les continents aux cours des siècles précédents. C'est aujourd'hui une plantesou légumes que l'on retrouve dans tous les pays au climat chaud et humide en particuliers en Chine, à Madagascar, Maurice et l'Ile de la Réunion. Appelé jambu au Brésil, le nom de brède mafane viendrait du créol français de l'Océan indien. A Madagascar on la trouve sous plusieurs appelations : bredy mafana et kimalao.
On consomme ses feuilles et ses boutons floraux en salades. Son goût est assez particuliers, à la fois fort, piquant avec une sensation anesthésiante postèrieure de la langue. Il est conseillé d'en mettre peu au début. Le feuillage peut se cuire comme des épinards, ou se braiser à la cocotte. Nous l'intègrons aussi en mélange avec d'autres feuillages dans les quiches, les soupes d'été et même dans le couscous. La brede mafane est un des composants du plat national Malgache, le romazava. C'est une plante atypique à essayer absoluement.
C'est une plante médicinale très utilisée dans les zones tropicales. La brede mafane est réputée digestive, anesthésique, sialagogue, diuréthique, antiasthmatique odontalgique et antiscorbutique. C'est aussi une plante efficace contre les carences alimentaires car riche en vitamines.
Cette plante se cultive au jardin de mai à septembre. La brede mafane aime les sols moyennement drainants, frais et riches avec une exposition bien ensoleillée. Il est indispensable d'apporter à la plantation du compost bien décomposé dans le sol. Cette plante tropicale a besoin de chaleur. Dans la moitié nord de la France il est conseillé de l'abriter derrière un mur des vents dominants. En pèriode de sècheresse, n'oubliez pas de l'arroser, c'est une plante qui consomme beaucoup d'eau. Pour récolter cette plante à feuillage, coupez les tiges jusqu'à 5cm du sol une nouvelle pousse interviendra rapidement. 5 plants au m2.
B/ Famille : | Astéracée |
C/ Genre : | Spilanthes |
D/ Espèce : | oleracea |
F/ Cycle : | annuel |
G/ Zone climatique : | zone 11 : supèrieur à +4°C |
H/ Exposition : | Ensoleillée |
I/ Nature du sol : | Indifférent |
J/ Hauteur : | 15 à 25cm |
K/ Floraison : | Juin à septembre |
L/ Couleur de la floraison : | jaune |
M/ Couleur du feuillage : | bronze |
N/ Utilisation : | plats cuisinés |
O/ Disponibilité : | avril à juillet |
4.9 /5
Calculé à partir de 21 avis client(s)
Helene N. publié le 03/06/2024 suite à une commande du 19/05/2024
Jusqu'à 5/6 récoltes. Plant de belle qualité et bon produit
Marine W. publié le 26/06/2023 suite à une commande du 13/06/2023
TRES BONS CONTACTS TRES BIEN EMBALLE RAPIDEMENT EXPEDIE BONNE CONTINUATION BIEN CORDIALEMENT
Helene N. publié le 07/05/2023 suite à une commande du 27/04/2023
Les plants sont arrivés en pleine forme.
Anonymous A. publié le 29/05/2022 suite à une commande du 16/05/2022
Magnifique!!!
Anne P. publié le 17/05/2022 suite à une commande du 08/05/2022
Beaucoup mieux développé que lors de précédentes commandes. Je suis ravie.
Anonymous A. publié le 05/10/2021 suite à une commande du 28/09/2021
Les plantes étaient bien protégées et en bon état
Anonymous A. publié le 07/06/2021 suite à une commande du 01/06/2021
basilic thai je gouterais des que possible
Anonymous A. publié le 05/06/2021 suite à une commande du 26/05/2021
Les plants sont magnifiques.
Anonymous A. publié le 27/04/2021 suite à une commande du 19/04/2021
Produit tout à fait conforme à mes attentes
Anonymous A. publié le 27/04/2021 suite à une commande du 15/04/2021
bon état sanitaire et physique
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