Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Quantité
Total
Plus que 0,00 € pour bénéficier de la livraison gratuite
Continuer Commander
Aromatiques.fr

Produit en France à St-Cyr-en-Val (45590)

Frais de port gratuits à partir de 69€

Livraison rapide et DRIVE (en savoir +)

Paiement sécurisé

Panier minimum 10€ pour commander

Origan Noa

ORI401

Disponible

8,17 € TTC

Origanum onites

Pot carré 10X10cm  0,75L

Disponible toute l'année

Description complète

Fiche technique

Partager :

  • Ensoleillée H/ Exposition : Ensoleillée
  • Argilo-calcaire I/ Nature du sol : Argilo-calcaire
  • 50 à 100cm J/ Hauteur : 50 à 100cm
  • plats cuisinés N/ Utilisation : plats cuisinés

En savoir plus

L'origan Noa ou origan de Crête est une des plantes aromatiques les plus populaire dans la partie orientale du bassin méditerranéen pour agrémenter les plats d'aubergine ou de tomates.

Origine de cette plante liée à la cuisine grec

L'Origan Noa appelé aussi origan de Crête, est une plante aromatique vivace fastigiée ou arbustive, pouvant atteindre plus d'un mètre de haut dans les sols et le climat qui lui conviennent le mieux. On le trouve à l'état sauvage en Europe et en Asie mineure, mais il pousse depuis longtemps à l'état sauvage ou cultivé tout autour de la méditerranée. Traditionnellement en France, on le plante le plus souvent dans les terrains arides de la moitié sud de la France. Dans la moitié nord du pays, il faut l'exposer contre un mur au sud avec un sol argilo-calaire caillouteux bien drainant, car il ne supporte le froid et l'humidité ensemble. L'origan noa fait parti des plantes aromatiques fréquemment utilisées dans la cuisine méditerranéenne. Ce sont principalement les feuilles et les fleurs de cette plante aromatique que nous utilisons dans la cuisine ou comme plante médicinale. Le nom Origanum vient du grec "origanon" et veut dire "plante qui vit dans la montagne". Ce genre très répandu comprend une cinquantaine d'espèces dont beaucoup sont originaires des montagnes grecs, de Turquie et des Balkans. Dans l'ancienne Egypte, on utilisait  l'origan dans les préparations qui servaient à l'embaumement des morts.

L'origanum onites dans la cuisine

On utilise cet origan frais ou sec, surtout avec les tomates cuites : sauces tomates, pizzas italiennes, tomates farcies. On parfume avec cette plante aromatique le goulasch hongrois, les oeux brouillés, la salade de pommes de terre à l'échalote, la soupe de pois cassés et bettes, le chou sous toutes ses formes, les farces pour les volailles et dans certains terroirs, la ratatouille et l'agneau grillé, le bouquet garni, le vinaigre et le pain festif. Le parfum très puissant de cette plante reconnue, s'assemble parfaitement avec d'autres plantes aromatiques de cette grande famille des labiacées comme le thym ou le basilic. On peut s'en servir en infusion seul ou en mélange avec de la menthe et en faire un vin d'origan très prisé. Les fleurs parfument de nombreux plats, mais on les utilise le plus souvent fraiches, car la cuisson dégrade leur arôme. Les suédois parfument la bière avec l'origan et dans la région d'Avignon, on en fait une liqueur dit "origan du Comtat". Il est indispensable dans la mesure du possible de cultiver soit-même son origan car la qualité de celui du commerce est très variable.

Dans la pharmacopée

L'origan noa est un puissant antiseptique au même titre que les autres espèces d'origan. On l'utilise comme la lavande , comme plante digestive et antispasmodique, sous la forme d'infusion ou d'huile essentielle. Elle est riche en antioxydant. en vitamine K et E, en fer, en manganèse et en calcium.

A cultiver dans tous les jardins méditerranéens (ou presque!)

Cette plante aromatique aime les sols drainants même caillouteux et les emplacements ensoleillés et secs en hiver. elle supporte très bien le froid et la sècheresse mais pas du tout les hivers humides, pluvieux et brumeux. Une fois en place et bien installée, elle est sans entretien et très décorative dans vos massifs de vivaces. Il existe d'autres espèces sur notre site comme l'origan à fleurs blanches, doré, panaché, Grec, du Liban. La meilleure période de plantation : septembre à mai hors période de gelée pour le bassin  méditerranéen et plutôt en mai pour les autres régions. On peut cultiver l'origan noa en pot pour le mettre à l'abri l'hiver au nord d'une ligne Bordeaux-Lyon. Plante en repos végétatif durant l'hiver. 3 plants au m2.

A/ Autre nom français :Origan de Crêtes
B/ Famille :Lamiacée
C/ Genre :Origanum
D/ Espèce :onites
F/ Cycle :vivace
G/ Zone climatique :zone 9 : -1° à -6°C
H/ Exposition :Ensoleillée
I/ Nature du sol :Argilo-calcaire
J/ Hauteur :50 à 100cm
K/ Floraison :juin - juillet
L/ Couleur de la floraison :blanc
M/ Couleur du feuillage :vert
N/ Utilisation :plats cuisinés
O/ Disponibilité :toute l'année
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.7 /5

Calculé à partir de 12 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    2
  • 5
    9
Trier l'affichage des avis :

Paul Jean B. publié le 03/05/2020 suite à une commande du 03/05/2020

4/5

bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Alain R. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 02/05/2020

3/5

un peu abîmé, mais a l'air super

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Céline C. publié le 30/04/2020 suite à une commande du 30/04/2020

5/5

Conforme

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Philippe O. publié le 05/04/2020 suite à une commande du 05/04/2020

4/5

Bon état

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Vviane A. publié le 12/08/2018 suite à une commande du 12/08/2018

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Eliane G. publié le 12/08/2018 suite à une commande du 12/08/2018

5/5

très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 12/05/2014 suite à une commande du 16/04/2014

5/5

bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 31/03/2014 suite à une commande du 09/03/2014

5/5

parfum puissant, idéal pour réussir les plats chauds à base de tomate !!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 17/03/2014 suite à une commande du 17/03/2014

5/5

idem

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 01/11/2013 suite à une commande du 01/11/2013

5/5

excellent produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0