Sanicle d'Europe

La Sanicle d'Europe, une plante importante dans l'histoire de la médecine...

A savoir

La Sanicle d’Europe est une plante vivace de la famille des Apiaceae. Elle a un feuillage caduc, elle perdra donc ses feuilles chaque année durant l'hiver. La Sanicle d’Europe est de taille moyenne (15-50cm) ses fleurs sont de couleur blanche parfois légèrement rosé, la floraison s'étalera de juin à août.

Comment la cultiver ?

C'est un plante qui pousse naturellement dans les sous-bois. Elle n'est pas difficile sur la composition du sol, mais celui-ci doit être frais, elle acceptera même les sols humides. Il lui faudra donc de préférence un emplacement ombragé pour éviter les brûlures du soleil et lui garantir un minimum de fraicheur l'été. Elle n’a pas besoin de soins particuliers au delà d'un arrosage hebdomadaire.

Une plante médicinale

Son nom vient du latin « Sanare » qui veut dire « soigner ». En effet, au Moyen-âge, cette plante était connue pour ses qualités cicatrisanteset était perçue comme indispensable, d’où le dicton « Qui a la bugle et la sanicle fait au chirurgien la nique » de Guy de la Brosse (1631). Elle était beaucoup utilisée pour guérir des angines, de la grippe, des piqûres d’insectes… Aussi appelé sanicle mâle, herbe de Saint Laurent, herbes aux vaches et herbes aux charpentiers. Il faut noter que le nom « d'herbe de Saint Laurent » fait référence à ce saint mort brûlé en martyr au 3ème siècle.