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Thé de l'Aubrac

THE267

Disponible

7,39 € TTC

Calamintha grandiflora

Pot carré 10X10cm  0,75L

Disponible toute l'année

Description complète

Fiche technique

Partager :

  • mi-ombre H/ Exposition : mi-ombre
  • Acide I/ Nature du sol : Acide
  • 25 à 50cm J/ Hauteur : 25 à 50cm
  • Tisane N/ Utilisation : Tisane

En savoir plus

Le thé de l'Aubrac est une plante aromatique vivace et sauvage de la région de l'Aubrac qui sert traditionnellement à faire des tisanes et une liqueur très prisées.

Origine et traditions de la Calamintha grandiflora

Le thé de l'aubrac est une variété de calamenthe originaire du massif de l'Aubrac. Il pousse dans les sols volcaniques à partir de 1000 mètres dans les forêts de hêtres pour profiter de l'ombre et de la fraicheur des sous bois. Il pousse aussi dans les Alpes, les Pyrénées et la Corse entre 700 et 2000 mètres d'altitude. Ses feuilles dont le parfum rappelle un mélange de menthe, de mélisse et de marjolaine sont consommées sous forme de tisane depuis la nuit des temps dans l'Aubrac. Cette plante est cueillie à l'état sauvage pour être séchée et vendue aux touristes qui visitent l'Aubrac. On retrouve dans les régions de plaine des plantes du même genre que le thé de l'Aubrac comme la calamenthe ou la calamenthe des bois.

Que faire avec le thé de l'Aubrac?

C'est une boisson traditionnelle de cette région préparée sous forme d'infusion qui est reconnue pour ses vertues digestives, toniques, diurétiques, stimulantes, carminatives et sédatives. Malgré son nom, cette plante aromatique n'a rien à voir avec le thé (Camellia sinensis) cultivé en Inde ou en Chine et de plus, ne contient pas de théine.   Aujourd'hui on fait avec le thé de l'Aubrac des confiseries, des appéritifs, des patisseries, des sorbets, des liqueurs et des sirops pour en diversifier la consommation. Les industries cosmétiques et pharmaceutiques ont trouvé aussi un débouché à cette plante très odorante.

Culture et récolte du thé de l'Aubrac

Cette calamenthe à grandes fleurs aime les terrains frais d'altitude et les sous-bois majoritairement composés de hêtres et de sapins. D'expèrience, nous arrivons à faire pousser Calamintha grandiflora au nord de la Loire dans les sols non calcaires des sous-bois composés d'essences multiples. Sa floraison rose fait de cette plante aromatique, un sujet de choix pour vos massifs de vivaces et attirer de nombreux insectes utiles dans votre jardin. On récolte les somités fleuries ainsi que les feuilles que l'on doit bien faire sécher pour en assurer la bonne conservation. Prévoir 3 à 6 plants au m2. Plante en repos végétatif durant l'hiver.

F/ Cycle :vivace, vivace
A/ Autre nom français :Calamenthe à grandes fleurs, Calamenthe des montagnes, Sarriette à grandes fleurs,
G/ Zone climatique :zone 6 : -17° à -23°C, zone 6 : -17° à -23°C
B/ Famille :Lamiacée
H/ Exposition :mi-ombre, mi-ombre
C/ Genre :Calamintha
I/ Nature du sol :Acide, Acide
D/ Espèce :grandiflora
J/ Hauteur :25 à 50cm, 25 à 50cm
K/ Floraison :août - septembre, août - septembre
L/ Couleur de la floraison :rose, rose
M/ Couleur du feuillage :vert foncé, vert foncé
N/ Utilisation :Tisane, Tisane
O/ Disponibilité :toute l'année, toute l'année
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Jobert S. publié le 19/10/2024 suite à une commande du 05/10/2024

5/5

Plant en pleine santé

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Julie M. publié le 11/08/2024 suite à une commande du 25/07/2024

2/5

À voir mais arrive casse

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Caroline G. publié le 20/07/2024 suite à une commande du 08/07/2024

3/5

Plante de petite taille. Un peu déçue. J'attends de voir ce que ça va donner en place.

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Elena K. publié le 06/07/2024 suite à une commande du 28/06/2024

5/5

tres bien

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Ludovic G. publié le 17/03/2024 suite à une commande du 09/03/2024

5/5

dommage que ce soit désormais en rupture

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Ludovic G. publié le 22/01/2024 suite à une commande du 09/01/2024

4/5

un peu petit mais végétatif l'hiver... espérant que ça prenne ...

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Jerome D. publié le 04/12/2023 suite à une commande du 27/11/2023

5/5

parfait

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Florian C. publié le 25/08/2023 suite à une commande du 15/08/2023

4/5

Reçu en bon état, un peu flétri

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Anonymous A. publié le 19/06/2023 suite à une commande du 04/06/2023

5/5

Plante même gabarit que les autres liée au conditionnement du transport mes plant beau et sympa hâte qu'elle grandisse

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Anonymous A. publié le 17/05/2023 suite à une commande du 04/05/2023

4/5

Beau plant

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