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MEN019
Disponible
Mentha spicata nana
Pot carré 10X10cm 0,75L
Disponible toute l'année
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La Menthe verte marocaine est la menthe la plus commune des zones martimes du Maghreb. Elle pousse aussi bien près des ruisseaux que dans les prairies humides des zones montagneuses. Cette plante aromatique est originaire d'une grande zone géographique qui s'étent de l'Asie occidentale au bassin méditerranéen. Elle est connue depuis la nuit des temps puisqu'elle était cultivée par les Egyptiens, Les Mésopotamiens, les Grecs et les Romains grâce à sa grande capacité d'adaptation. L'origine de son nom vient du Grec à travers le latin.
Indispensable, on utilise cette plante aromatique dans la cuisine orientale, aussi bien dans les salades vertes, la salade de concombres, le taboulé, la soupe harira, les batata bel fliyou (pommes de terre à la menthe), le ragoût de mouton aux olives (Djouaz ghalmi bezitoun), le ragoût à la corète potagère (M'loukhia), le boudin de choux, dans les merguez et l'osbane, dans les calamars farcis, la morue à la menthe, les desserts comme les salades de fruits ou les sorbets. La menthe occupe une place de choix dans la culture orientale puisqu'elle entre dans la composition du fameux thé à la menthe que l'on vous sert dés que vous rentrez dans une maison au Maroc et dans tout le monde arabe. Utilisez 100 feuilles fraiches par litre d'eau avec un bon thé de Chine. vous pourrez aussi faire avec, les mojitos, le mint julep, en sirop avec du lait, avec le patis ou avec la bière. C'est une base importante pour la fabrication des bonbons.
C'est aussi une plante médicinale que l'on utilise infusée ou en huile essentielle et on connait depuis longtemps ses propriétés aromatiques, digestives, carminatives, toniques, fortifiantes, antispasmodiques et bactéricides. Le groupe des mentha spicata est plus riche en carvone alors que le groupe des mentha piperata est plus riche en menthol. Les menthes sont riches en fer, en calcium et en manganèse ainsi qu'en vitamine A, B2, C, K et PP.
Elle s'installe facilement dans tous les types de sol un peu frais, au soleil ou à l'ombre. Vivace solide, la Menthe verte marocaine est facile à cultiver et supporte très bien notre climat. Elle trouvera facilement sa place en bordure de vos massifs ou de votre potager. Pour plus d'informations, allez voir notre conseil sur la culture de la menthe. Notre menthe est issue de boutures, et a donc moins tendance à courir qu'avec la multiplication par rhizomes.
A/ Autre nom français : | Menthe marocaine |
B/ Famille : | Lamiacée |
C/ Genre : | Mentha |
D/ Espèce : | spicata |
E/ Sous-espèce : | nana |
F/ Cycle : | vivace |
G/ Zone climatique : | zone 6 : -17° à -23°C |
H/ Exposition : | mi-ombre |
I/ Nature du sol : | Argilo-calcaire |
J/ Hauteur : | 25 à 50cm |
K/ Floraison : | juin - juillet |
L/ Couleur de la floraison : | rose |
M/ Couleur du feuillage : | vert |
N/ Utilisation : | Tisane |
O/ Disponibilité : | toute l'année |
Laurent C. publié le 08/07/2023 suite à une commande du 25/06/2023
super!
Thérèse P. publié le 26/06/2023 suite à une commande du 15/06/2023
Plante abîmée
Ancxt Den Met H. publié le 19/06/2023 suite à une commande du 05/06/2023
Conforme à mes attentes, la plante reçue est en forme, robuste et bien fournie!
Souad M. publié le 17/05/2023 suite à une commande du 06/05/2023
Très bien
Catherine G. publié le 17/05/2023 suite à une commande du 06/05/2023
même chose. Et finalement toutes ces plantes aromatiques sont donc assez chères
Jean-marie S. publié le 08/05/2023 suite à une commande du 29/04/2023
correct
Gisèle-Nelly D. publié le 29/10/2022 suite à une commande du 23/10/2022
A mettre avec les fruits notamment les fraises
Jeanne T. publié le 17/09/2022 suite à une commande du 28/08/2022
Parfait
Clarisse P. publié le 30/06/2022 suite à une commande du 16/06/2022
Très bien, bon parfum