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MEN079
Disponible
Mentha spicata spanish
Pot carré 10X10cm 0,75L
Disponible toute l'année
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La Menthe espagnole est une cousine très proche de la menthe marocaine que l'on trouve le long des côtes sous influence maritime de la péninsule ibérique. Elle pousse aussi bien près des cours d'eau que dans les prairies humides des zones montagneuses du nord de l'Espagne. La famille des mentha spicata est originaire d'une grande zone géographique qui s'étend de l'Asie occidentale au bassin méditerranéen. Elle est connue depuis la nuit des temps puisqu'elle était cultivée dans l'Egypte des Pharaons grâce à sa grande capacité d'adaptation. L'origine de son nom vient du Grec à travers le latin.
Indispensable, on utilise cette plante aromatique dans la cuisine orientale et méditerranéenne, aussi bien dans les salades vertes, la salade de concombres, la salade de fèves au Chorizo, les courgettes marinées, les boulettes de viande à la menthe, les empanadas aux courgettes et menthe ou le sauté de porc aux haricots plats ainsi que les desserts comme les salades de fruits ou les sorbets. La menthe occupe une place de choix dans la culture méditerranéenne puisqu'on la retrouve dans la composition de nombreuses boissons rafraichissantes qui aident à digérer une nourriture souvent grasse. vous pourrez aussi faire avec, les mojitos, le mint julep, du sirop avec du lait, avec le patis ou avec la bière. C'est une base importante pour la fabrication des bonbons.
C'est aussi une plante médicinale que l'on utilise infusée ou en huile essentielle et on connait depuis longtemps ses propriétés aromatiques, digestives, carminatives, toniques, fortifiantes, antispasmodiques et bactéricides. Le groupe des mentha spicata est plus riche en carvone alors que le groupe des mentha piperata est plus riche en menthol. Les menthes sont riches en fer, en calcium et en manganèse ainsi qu'en vitamine A, B2, C, K et PP.
Elle s'installe facilement dans tous les types de sol un peu frais, au soleil ou mi-ombre. Vivace solide, la Menthe espagnole est facile à cultiver et supporte très bien notre climat. Pour la différencier de la menthe verte marocaine, la menthe espagnole a des des feuilles plus petites avec des nervures plus marquées et une tige plus rouge. Elle trouvera facilement sa place en bordure de vos massifs ou de votre potager. Pour plus d'informations, allez voir notre conseil sur la culture de la menthe. Notre menthe est issue de boutures, et a donc moins tendance à courir qu'avec la multiplication par rhizomes.
B/ Famille : | Lamiacée |
C/ Genre : | Mentha |
D/ Espèce : | spicata |
E/ Sous-espèce : | Spanish |
F/ Cycle : | vivace |
G/ Zone climatique : | zone 7 : -12° à -17°C |
H/ Exposition : | mi-ombre |
I/ Nature du sol : | Indifférent |
J/ Hauteur : | 25 à 50cm |
K/ Floraison : | juin - juillet |
L/ Couleur de la floraison : | rose |
M/ Couleur du feuillage : | vert |
N/ Utilisation : | Tisane |
O/ Disponibilité : | toute l'année |
Jeanne T. publié le 17/09/2022 suite à une commande du 28/08/2022
Parfait
Christo G. publié le 21/03/2022 suite à une commande du 12/03/2022
parfait
Anonymous A. publié le 13/11/2021 suite à une commande du 04/11/2021
Super
Anonymous A. publié le 28/08/2021 suite à une commande du 22/08/2021
sent très bon
Anonymous A. publié le 20/06/2021 suite à une commande du 12/06/2021
parfait
Anonymous A. publié le 09/05/2020 suite à une commande du 09/04/2020
parfait
Anonymous A. publié le 05/05/2020 suite à une commande du 07/04/2020
plants ne correspondent pas aux photos --
Anonymous A. publié le 21/06/2019 suite à une commande du 23/05/2019
Très beau plant de menthe merci
Anonymous A. publié le 12/09/2018 suite à une commande du 03/09/2018
Plantes plus petites (hauteur) que la menthe marocaine
Anonymous A. publié le 21/05/2015 suite à une commande du 21/05/2015
Produit d'excellente tenue à l'aspect frais tant qu'en aérien qu'au point de vue racinaire. Cette commande ayant été enlevée sur un salon, je ne puis parler de l'emballage et du transport, mais de l'extrême gentillesse de ce producteur que je recommande très vivement. Une menthe qui rejoint ma collection .