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Tomate Russe rouge

TOM823

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3,11 € TTC

Lycopersicon esculentum "Russe rouge"

Pot carré 10X10cm  0,75L

Description complète

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La tomate "Russe rouge" est un gros fruit idéal pour réaliser des sauces, des tomates farcies et en entrées avec du basilic, des olives et des échalotes.

La variété "Russe rouge"

La tomate Russe rouge fait partie des variétés originaires du sud de la Russie. C'est une tomate légèrement aplatie rouge tardive très grosse (450 à 600 grammes) charnue douce et très parfumée une pointe musquée pouvant convenir aussi bien pour faire des sauces, des tomates farcies, en salade  ou cuites à la provençale avec de l'ail. Personnellement, je l'utilise souvent pour faire les tomates au four. Bien résistante au mildiou, la tomate Russe rouge doit être tuteurée pour éviter de s'écrouler sous le poids de ses fruits. Comme toutes nos variétés de tomates, nous cultivons la tomate Russe rouge à froid et sans excès d'eau pour obtenir des plants trapus et durcis qui résisteront mieux aux intempéries et aux maladies cryptogamiques. Elle s'accommode bien avec le basilic, le persil, l'origan, le thym, la sauge, la coriandre et le cerfeuil.

Origine de la tomate

La tomate est originaire du nord-ouest de l'Amérique du sud (Du Pérou à la Colombie). La colonisation espagnole a d'abord exporté ces plantes vers le Mexique au 15ème siècle, premier lieu de domestication de celle-ci. De la, cette plante a migré vers l'Europe et le bassin méditerranéen au 16ème siècle ou la de nombreux croisements ont été obtenus. Certaines sont reparties vers l'Amérique du nord au 18ème siècle pour enrichir le potentiel génétique de cette région. Le 18ème siècle a diffusé la tomate dans le monde entier. La tomate fut d'abord cultivé comme plante ornementale et comme plante médicinale avant d'intégrer la cuisine espagnole au début du 18ème siècle. Le nom de "tomate" nous vient de l'espagnole qui le tire lui-même d'une langue Amérindienne, le Nahuatl, sous le nom de "tomatl". Cette plante annuelle chez nous, peut mesurer 1,50 à 2 mètres et se cultive pratiquement partout jusqu'à 800 mètres d'altitude. Ce fruit existe sous de nombreuses formes, tailles et couleurs, ce qui en fait un des fruits les plus cultivés au monde sur une surface totale de 3.000.000 hectares.

La tomate comme remède

La tomate, (le fruit et la plante) est aussi utilisée comme plante médicinale. Le fruit est reconnu pour ses vertus laxatives, diurétiques et digestives. Les feuilles et les tiges sont des antifongiques, anti-inflammatoires et insecticides. Ce fruit est riche en vitamines A, C et E, en sels minéraux, en anti-oxydant, en glucide et en beta-carotène. Il peut être aussi utiliser en usage externe contre les coups de soleil.

Comment cultiver ce fruit

La tomate doit être planté en pleine terre à partir du mois de mai dans la moitié nord de la France et les régions d'altitude et à partir de mi-avril dans le sud du pays en zone de plaine. Ce plant de légume aime bien les sols drainés, riches en éléments organiques et frais. Elle ne supporte pas les temps pluvieux et froids qui réduisent la production et favorisent les maladies. Un plant de tomate peut aller chercher l'eau à 20 mètres de profondeur, aussi, il est souvent inutile de l'arroser sauf juste après la plantation et en cas de sècheresse prolongée sur des sols sablonneux. La récolte, selon les variétés, s'étale de juin à novembre dans le sud de la France et de fin juillet à fin septembre dans le nord du pays. L'excès d'eau apporte les maladies à votre plante. Pour protéger vos plantes des maladies, vous pouvez utiliser un fil de cuivre qui transpercera la tige ou que vous enroulerez autour. L'odeur des feuilles de tomate éloigne les guêpes et les moustiques. Les plants de tomates protègent vos carottes de la mouche de la carotte et les panais favorisent la croissance des pieds de tomate. Selon les années, nous commençons la vente des plants de tomates entre le 15 avril au plus tôt et le 1er mai au plus tard, et elle s'étale jusqu'au 15 juin.

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Chantal P. publié le 16/06/2020 suite à une commande du 16/06/2020

4/5

Toujours des feuilles qui sèchent après transport un peu long et terre sur les feuilles malgré un très bon emballage. Très contente d'avoir trouvé cette variété tout de même. J'attends impatiament la récolte...

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Murielle S. publié le 11/06/2020 suite à une commande du 11/06/2020

2/5

sale tete..

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Maite B. publié le 07/06/2020 suite à une commande du 07/06/2020

5/5

Beau produit sain et bien emballé

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Marguerite A. publié le 31/05/2020 suite à une commande du 31/05/2020

5/5

plante robuste qui a démarré sans problème et commence à fleurir.

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Marcel D. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 27/05/2020

5/5

bon produil

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Pierre Jean S. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 27/05/2020

5/5

Très bien

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Didier H. publié le 19/08/2019 suite à une commande du 19/08/2019

2/5

PLANT CHETIF

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Monique A. publié le 04/07/2019 suite à une commande du 04/07/2019

4/5

Le plant m'a paru chétif, mais une fois planté, il semble bien solide.

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Marianne H. publié le 23/06/2019 suite à une commande du 23/06/2019

5/5

beau produit, conforme à mon attente

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michel ou Danielle A. publié le 23/06/2019 suite à une commande du 23/06/2019

1/5

même problème que la précédente

Commentaire de Aromatiques.fr le 09/06/2019
Bonjour, nous vous remercions de l'avis que vous avez laissé sur nos plants de tomates. D'après les photos que vous nous avez fait parvenir, les plants de tomates sont en très bon état, il suffit juste de les arroser à l'arrivée. Nos plants de tomates sont cultivés à froid et à sec pour les durcir et les rendre résistants aux intempéries et aux maladies. C'est généralement pour cette raison que nos clients qui les ont essayés reviennent les acheter chez nous chaque année. Nous restons à votre disposition. Cordialement. Le SAV

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