Produit en France à St-Cyr-en-Val (45590)
Frais de port gratuits à partir de 69€
Livraison rapide et DRIVE (en savoir +)
Paiement sécurisé
Panier minimum 12€ pour commander
MEN506
En rupture de stock
J'accepte les conditions générales et la politique de confidentialité. Lire les conditions générales.
Mentha x piperata Lavande
Pot carré 10X10cm 0,75L
Disponible toute l'année
En savoir plus
Menthe du groupe des menthes poivrées probablement hybridée, ayant le parfum de la lavande, la menthe lavande s'utilise en infusion ou dans les desserts comme les salades de fruits, les sorbets, le quatre-quart ou pour parfumer la confiture de nectarine. On la cultive en Europe occidentale et en Amérique du nord pour l'industrie pharmaceutique et cosmétique. Elle entre dans la composition de nombreux pot-pourris. Cette plante très aromatique est originaire de la même zone géographique qui s'étend de l'Asie occidentale à l'Europe et le bassin méditerranéen que la menthe verte, Elle est connue depuis très longtemps puisqu'elle était cultivée par les Egyptiens, Les Mésopotamiens, les Grecs et les Romains grâce à sa grande capacité d'adaptation et sa faculté à occuper son terrain.
Cette plante aromatique est encore utilisée dans l'agro-alimentaire, elle sert à fabriquer les sirops, les bonbons, l'alcool de menthe et les huiles essentielles car riche en linalol. Dans la cuisine, on s'en sert principalement pour faire des sauces pour le gibier, les desserts comme les crèmes, les flans, les salades de fruits ou les sorbets. Selon vos goûts, vous pouvez utiliser toutes les menthes dans votre cuisine, certaines s'accommoderont mieux avec le sucré, d'autres avec le salé, mais vous pourrez faire avec, les mojitos, le mint julep, en sirop avec du lait, avec le patis ou avec la bière. J'aime bien préparer la menthe lavande avec du thé vert. C'est une base importante pour la fabrication de cosmétiques et dentifrices.
C'est aussi une plante médicinale de premier plan facile à utiliser pour tout le monde que l'on utilise infusée ou en huile essentielle. Depuis longtemps, on connait ses propriétés aromatiques, digestives, carminatives, toniques, fortifiantes, antispasmodiques, bactéricides et antioxydantes. Le groupe des mentha spicata est plus riche en carvone alors que le groupe des mentha piperata est plus riche en menthol. Leurs consommations nous apportent une bonne partie de nos besoins en fer, en calcium et en manganèse ainsi qu'en vitamine A, B2, C, K et PP.
Elle s'installe facilement dans tous les types de sol un peu frais, au soleil ou à l'ombre. Vivace solide, la Menthe lavande est une plante à mettre un peu à l'écart afin d'éviter l'étouffement de vos autres plantes aromatiques. Pour plus d'informations, allez voir notre conseil sur la culture de la menthe. Notre menthe étant issue de boutures, elle a donc moins tendance à courir qu'avec la multiplication par rhizomes.
B/ Famille : | Lamiacée |
C/ Genre : | Mentha |
D/ Espèce : | x piperata |
E/ Sous-espèce : | Lavande |
F/ Cycle : | vivace |
G/ Zone climatique : | zone 6 : -17° à -23°C |
H/ Exposition : | mi-ombre |
I/ Nature du sol : | Indifférent |
J/ Hauteur : | 25 à 50cm |
K/ Floraison : | juin - juillet |
L/ Couleur de la floraison : | rose |
M/ Couleur du feuillage : | vert foncé |
N/ Utilisation : | Dessert |
O/ Disponibilité : | toute l'année |
Fahid M. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 29/05/2020
Je recommande.. Magnifique plante.. Senteur superbe.. Comparé à la menthe classique...
Syndie D. publié le 09/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020
Belle menthe, elle manquait de feuille mais cela repousse vite, ravie de mon achat
Christelle L. publié le 05/05/2020 suite à une commande du 05/05/2020
Plante livrée en bon état. J’apprécie la bonne odeur de lavande
Hervé S. publié le 15/02/2020 suite à une commande du 15/02/2020
Très bien, conforme à mes attentes
Anonymous A. publié le 03/06/2019 suite à une commande du 13/05/2019
très parfumée
Anonymous A. publié le 07/05/2018 suite à une commande du 17/04/2018
plante d'excellente qualité
Anonymous A. publié le 07/05/2018 suite à une commande du 15/04/2018
tres beau produit.
Anonymous A. publié le 20/09/2015 suite à une commande du 19/08/2015
goût étonnant que j'ai hâte d'essayer en cuisine et boisson.
Anonymous A. publié le 08/02/2015 suite à une commande du 16/01/2015
tres bien