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BOU026
Disponible
Borago officinalis
Pot carré 10X10cm 0,75L
Disponible septembre à avril
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La bourrache est une plante annuelle poussant dans les friches, les prairies et les bords de chemin pratiquement partout en Europe méridionale et continentale. Cette plante médicinale couverte de petits poils assez rigides, peut mesurer 80cm de haut pendant sa floraison. En remontant du sud vers le nord de l'Europe, la floraison intervient de mars à août en donnant principalement des fleurs bleues et parfois roses ou blanches. Au Moyen-age, elle était considérée comme une plante magique aphrodisiaque.
A la fois plante médicinale et légume, la feuille de bourrache au goût de concombre, se consomme crue en salade, cuite comme légume vert avec du poisson, dans une omelette, ou en beignets. En Grèce, les feuilles servent à confectionner comme avec les feuilles de vignes, les fameux dolmades. A Francfort, elle entre dans la composition de la fameuse sauce verte. Ses magnifiques fleurs bleue-roses ont le goût d'huitre. Elles servent aussi à faire les bonbons au miel et fleurs de bourrache.
Ses qualités thérapeutiques sont reconnues en infusion et décoction. C'est une plante riche en mucilage, en nitrate de potassium et en oméga 6. Il est fortement déconseillé de consommer de la bourrache tous les jours, car elle contient plusieurs substances toxiques qui peuvent nuire à la santé, bien qu'aucune étude ne l'ait démontré.
Plante facile au jardin, la bourrache aime les sols drainants frais ou secs où elle se ressemera sans difficulté. Elle prend des proportions spectaculaires dans les sols argilo-sablonneux. Installez-la dans votre potager en quantité, c'est une plante mellifère qui de plus, est un bon répulsif contre les limaces. Si vous la laissez fleurir, vous aurez la chance d'en voir se ressemer un peu partout dans votre jardin.
B/ Famille : | Boraginacée |
C/ Genre : | Borrago |
D/ Espèce : | officinalis |
F/ Cycle : | bisannuel |
G/ Zone climatique : | zone 6 : -17° à -23°C |
H/ Exposition : | Ensoleillée |
I/ Nature du sol : | pauvre |
J/ Hauteur : | 25 à 50cm |
K/ Floraison : | avril - mai |
L/ Couleur de la floraison : | bleue |
M/ Couleur du feuillage : | vert clair |
N/ Utilisation : | Poissons |
O/ Disponibilité : | septembre à avril |
Ludovic G. publié le 28/02/2021 suite à une commande du 17/02/2021
Nous sommes très satisfaits de notre commande. Le site est agréable et on y a trouvé toutes les plantes vivaces que nous cherchions pour commencer notre jardin perpétuel. La livraison a été au top aussi. Les plantes étaient en parfait état et ce sans utiliser un gramme de plastique: bravo! Avec la météo douce, elles se sont 'installées' en un rien de temps en terre. Une adresse que nous avons ajoutée à nos favoris et que nous recommandrons!
Florian M. publié le 01/11/2020 suite à une commande du 22/10/2020
Très bien
Jane P. publié le 30/06/2020 suite à une commande du 30/06/2020
bonne condition, belle plante
Fahid M. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 29/05/2020
Belle plante.. Attend de voir les fleur éclore..
Lise Marie C. publié le 14/05/2020 suite à une commande du 14/05/2020
Parfait
Claudie L. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020
plantes arrivées en excellent état
Alain R. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020
tres bien
Michel B. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020
Belle touffe, bien fournie et verte
Coustou J. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020
Bien !