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Menthe chinoise

MEN070

Disponible

4,47 € TTC

Mentha haplocalyx

Pot carré 10X10cm  0,75L

Disponible toute l'année

Description complète

Fiche technique

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  • mi-ombre H/ Exposition : mi-ombre
  • Indifférent I/ Nature du sol : Indifférent
  • 25 à 50cm J/ Hauteur : 25 à 50cm
  • plats cuisinés N/ Utilisation : plats cuisinés

En savoir plus

La menthe chinoise est la plante aromatique idéale pour accompagner la cuisine chinoise et faire de bonnes tisanes digestives.

Origine de la mentha haplocalyx

Cousine de notre menthe verte et de la menthe marocaine, originaire de la partie orientale de l'Asie, elle en est aussi très semblable par sa forme, son goût et ses propriétés thérapeutiques. Les chinois qui l'appellent Bo hé, l'utilisent depuis plus de 4000 ans et en connaissaient donc les vertues bien avant nous. C'est une des plantes majeurs de la pharmacopée et de la cuisine chinoise.

Cuisiner avec cette plante aromatique

Dans la cuisine, la menthe chinoise s'harmonise parfaitement avec la cuisine asiatique et plus particulièrement avec les plats salés comme les nems et les rouleaux de printemps, le poulet mariné ou la salade de chou chinois. Cette menthe peut aussi se préparer en infusion, en boissons rafraichissantes pour l'été, en sorbet, et venir rafraichir une salade de fruits.

La menthe de la pharmacopée chinoise

Cette plante médicinale est reconnue pour ses vertus digestives, anti-inflammatoires, fébrifuges et antispasmodiques d'une grande efficacité que les chinois utilisent pratiquement tous les jours depuis longtemps pour mieux digérer leur cuisine toujours un peu grasse.

Conseils de culture

Cette plante aromatique est aussi vivace que notre menthe verte et se cultive de la même façon. elle occupe bien son emplacement, aime les sols drainants gardant la fraicheur et supporte le plein soleil comme la mi-ombre.  Vous pouvez consulter nos conseils de culture.

B/ Famille :Lamiacée
C/ Genre :Mentha
D/ Espèce :haplocalyx
F/ Cycle :vivace
G/ Zone climatique :zone 6 : -17° à -23°C
H/ Exposition :mi-ombre
I/ Nature du sol :Indifférent
J/ Hauteur :25 à 50cm
K/ Floraison :juin - juillet
L/ Couleur de la floraison :rose
M/ Couleur du feuillage :vert
N/ Utilisation :plats cuisinés
O/ Disponibilité :toute l'année
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Laetitia L. publié le 05/02/2024 suite à une commande du 30/01/2024

5/5

Bien

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Anonymous A. publié le 17/09/2022 suite à une commande du 28/08/2022

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 08/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022

5/5

Conforme à ce que j'attendais.

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Anonymous A. publié le 27/04/2021 suite à une commande du 16/04/2021

5/5

Très content de ma commande. Les menthe sont arrivées en très bon état.

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Anonymous A. publié le 17/03/2021 suite à une commande du 09/03/2021

5/5

Belle découverte

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Anonymous A. publié le 08/11/2020 suite à une commande du 22/10/2020

5/5

Produit conforme à mes attentes

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Anonymous A. publié le 06/09/2020 suite à une commande du 29/08/2020

5/5

Très bien !

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Anonymous A. publié le 03/05/2020 suite à une commande du 04/04/2020

4/5

bien

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Anonymous A. publié le 12/09/2018 suite à une commande du 26/08/2018

5/5

Superbe

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Anonymous A. publié le 17/06/2018 suite à une commande du 27/05/2018

4/5

jolie plante mais difficile de se prononcer avant la fin de saison... mais beaucoup de plants (bonne surprise) dans le pot pour mon plus grand plaisir et d'excellentes dégustations en perspective

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