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Mauve sylvestre

MAU518

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6,13 € TTC

Malva sylvestris

Pot carré 10X10cm  0,75L

Disponible toute l'année

Description complète

Fiche technique

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  • Ensoleillée H/ Exposition : Ensoleillée
  • Drainant caillouteux I/ Nature du sol : Drainant caillouteux
  • 25 à 50cm J/ Hauteur : 25 à 50cm
  • plats cuisinés N/ Utilisation : plats cuisinés

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La mauve sylvestre,  légume ancien et plante médicinale à découvrir, est facile à cultiver dans votre jardin ou votre potager.

Origine de la mauve sylvestre

La mauve sylvestre est une plante vivace très commune dans le bassin méditerranéen, en Europe et dans la partie occidentale de l'Asie qui peut mesurer de 30cm à 1 mètre en fonction de la nature du terrain et du climat. en effet, à la pépinière près d'Orléans, elles font souvent 1 mètre avec des tiges de 4 cm de diamètre, par contre celles que j'ai vu en hiver dans l'Atlas saharien au Maroc, ne dépassaient pas 30 cm. Cette plante à la fois médicinale et légume ancien, a l'avantage d'être aussi très décorative avec sa belle floraison rose.

Un légume ancien à essayer

Les mauves ont été très longtemps utilisées comme légume. On les cuit comme des épinards, ou ajouté dans la soupe et les jeunes feuilles ainsi que les fleurs peuvent être ajoutées crues dans les salades. Cette espèce entre dans la composition du fameux Bakoula au Maroc, Khobiza en Algérie ou mauve à la bel-Abbésienne pour les pieds noirs et qui est considéré comme un régénérant pendant la période d'hiver.

Dans la pharmacopée

C'est aussi une plante médicinale reconnue depuis l'antiquité, qu'on utilise en décoction et cataplasme. La mauve sylvestre est riche en mucilage, en protéines, en sels minéraux en vitamines A, B1, B2 et C. . cette plante médicinale est reconnue pour ses vertus émollientes, laxatives, anti-inflammatoires, calmantes et adoucissantes.

Planter de la mauve sylvestre

La mauve sylvestre se plait pratiquement dans tout les terrains comme les friches, les bords des routes, les fossés, les tas de compost, les allées et les interstices des pavés d'un trottoir. Comme sa cousine la rose trémière, elle attrape facilement la rouille si elle n'est pas installé dans un endroit bien aéré. Cela ne sert à rien de la traité car elle vit en symbiose avec ce champignon. elle a une grande facilité à se ressemé dans votre jardin. Il existe deux autres espèces très proches : La mauve sylvestre de Mauritanie et la mauve sylvestre Zebrina.

A/ Autre nom français :Grande mauve
B/ Famille :Malvacée
C/ Genre :Malva
D/ Espèce :sylvestris
F/ Cycle :vivace
G/ Zone climatique :zone 6 : -17° à -23°C
H/ Exposition :Ensoleillée
I/ Nature du sol :Drainant caillouteux
J/ Hauteur :25 à 50cm
K/ Floraison :Juin à septembre
L/ Couleur de la floraison :rose
M/ Couleur du feuillage :vert foncé
N/ Utilisation :plats cuisinés
O/ Disponibilité :toute l'année
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Martine H. publié le 17/07/2020 suite à une commande du 17/07/2020

3/5

Difficile à dire compte tenu de l’état de réception.

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Isabelle P. publié le 08/07/2020 suite à une commande du 08/07/2020

5/5

J'étais curieuse de connaître la plante, car je l'ai déjà sûrement arrachée comme mauvaise herbe... Je verrai son évolution maintenant.

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Jane P. publié le 30/06/2020 suite à une commande du 30/06/2020

5/5

bonne condition, belle plante

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Vanessa P. publié le 29/06/2020 suite à une commande du 29/06/2020

5/5

c'est celle qui est arrivée la plus fragilisée. Toute flasque. A bien repris et remontée sur ses tiges après une nuit de fraicheur en pleine terre et arrosage.

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Eliane D. publié le 25/06/2020 suite à une commande du 25/06/2020

5/5

Plants vigoureux. J’espère qu’ils se plairont chez moi.

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Fahid M. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 29/05/2020

5/5

J'attend de la voir fleurir.. Mais globalement satisfait..

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Nathalie B. publié le 15/05/2020 suite à une commande du 15/05/2020

3/5

Encore peu développé

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Hélène K. publié le 29/03/2020 suite à une commande du 29/03/2020

5/5

qualité du plant conforme à mes attentes

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Dominique P. publié le 27/10/2019 suite à une commande du 27/10/2019

4/5

Bien

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Frédérique G. publié le 02/10/2019 suite à une commande du 02/10/2019

5/5

Petite

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