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Houblon doré

HOU057

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12,26 € TTC

Humulus lupulus aureus

Pot carré 10X10cm   0,75L

Disponible toute l'année

Description complète

Fiche technique

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  • mi-ombre H/ Exposition : mi-ombre
  • Frais et humide I/ Nature du sol : Frais et humide
  • supèrieur à 200cm J/ Hauteur : supèrieur à 200cm
  • Tisane N/ Utilisation : Tisane

En savoir plus

Le houblon doré est une plante vivace cultivée pour son feuillage décoratif capable d'habiller rapidement de grandes pergolas ou des vieux arbres fatigués.

Origine de cette plante aromatique décorative

Le houblon doré est une liane vivace ayant un système racinaire très puissant, utilisé pour décorer les pergolas et les terrasse, mais son développement est moins important que la variété verte. Les conditions de culture sont identiques à celles du houblon. Cette plante aromatique possède une racine puissante et une forte capacité à s'installer dans presque tous les types de sols humides en développant des lianes de plus de 10 mètres dans l'année. Son nom vient du slave (khmel) et du latin lupulus qui veut dire "petit loup", car les romains pensaient que la liane suçait la sève de l'arbre sur lequel elle grimpait. C'est une plante dioïque dont seuls les plants femelles produisent les cônes parfumés.

Du houblon à la bière

Cette plante aromatique peut être utilisée comme le houblon vert dans la cuisine. Les jeunes pousses peuvent se consommer comme des asperges. Mais c'est surtout la bière qui est utilisée dans la cuisine pour apporter le parfum et l'amertume du houblon comme dans le roti de veau à la Flamande, la poêlée de navet ou les crêpes au jambon.

Dans la pharmacopée

C'est aussi une plante médicinale aux vertues multiples que l'on utilise en infusion, poudre et teinture. On se sert du houblon pour parfumer la bière depuis le 12ème siècle, date à laquelle Hildegarde von Bingen, Abbesse Bénédictine du monastère de Rupertsberg près de Bingen en Allemagne, découvrit les capacités de cette plante à aceptiser et conserver le malt fermenté. Au Moyen-age, il fut longtemps interdit de cueillir le houblon à l'état sauvage sans autorisation. Ce sont les inflorescences femelles qui sont reconnues pour leurs vertues sédatives, digestives, fébrifuges, stomachiques, galactogènes et toniques.

Conseils de culture du houblon

La liane sèche chaque année (repos végétatif) à la fin de l'automne, pour repartir du pieds au printemps et pousser de 4 à 5 mètres en quelques semaines. Aujourd'hui, il a en plus un intérêt décoratif, pour habiller de vieux arbres déplumés, ou couvrir une pergola. Laissez chaque année les lianes séchées des années précédentes, elles serviront de support aux nouvelles lianes de l'année. Cette plante aime les emplacements mi-ombre, ce qui augmentera l'intensité de sa couleur. Quelques espèces de papillons de nuit peuvent occasionner quelques dégâts sur cette plante sans jamais la mettre en danger. Plante en repos végétatif durant l'hiver.

B/ Famille :Cannabacée
C/ Genre :Humulus
D/ Espèce :lupulus
E/ Sous-espèce :aureus
F/ Cycle :vivace
G/ Zone climatique :zone 4 : -28° à -34°C
H/ Exposition :mi-ombre
I/ Nature du sol :Frais et humide
J/ Hauteur :supèrieur à 200cm
K/ Floraison :septembre - octobre
L/ Couleur de la floraison :jaune
M/ Couleur du feuillage :doré
N/ Utilisation :Tisane
O/ Disponibilité :toute l'année
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Simone B. publié le 03/04/2021 suite à une commande du 21/03/2021

5/5

Bien

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Milène B. publié le 03/04/2021 suite à une commande du 23/03/2021

5/5

Plan très petit mais semble bien vigoureux. Déjà planté... on attend la suite !

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Anne-Marie S. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 13/03/2021

5/5

Pour l'instant, tout va bien. Je n'ai pas assez de recul pour dire si le houblon pousse vite et bien.

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Gérard B. publié le 23/03/2021 suite à une commande du 14/03/2021

5/5

Produit conforme à sa présentation sur le site.

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Cyrille H. publié le 23/03/2021 suite à une commande du 13/03/2021

5/5

Parfait

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Michèle J. publié le 16/03/2021 suite à une commande du 09/03/2021

3/5

J'ai été surprise par la petite taille du plant mais plante à croissance très rapide donc nous allons surveiller ...

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Daniele B. publié le 13/03/2021 suite à une commande du 06/03/2021

5/5

Tbien

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Claude D. publié le 01/03/2021 suite à une commande du 22/02/2021

5/5

parfait

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Annie B. publié le 21/02/2021 suite à une commande du 13/02/2021

5/5

Il a deux petits départs.Il n'y a plus qu'à attendre de voir si ca pousse bien

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Hendrik T. publié le 28/09/2020 suite à une commande du 17/09/2020

5/5

Envoi rapide et produit conforme

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