Produit en France à St-Cyr-en-Val (45590)
Frais de port gratuits à partir de 69€
Livraison rapide et DRIVE (en savoir +)
Paiement sécurisé
Panier minimum 12€ pour commander
IGN478
En rupture de stock
J'accepte les conditions générales et la politique de confidentialité. Lire les conditions générales.
Dioscorea polystachya
Pot carré 10X10cm 0,75L
Disponible mars à octobre
En savoir plus
L'igname de Chine ou nagaimo ou encore shanyao se présente sous la forme d'une liane à feuillage caduque capable de résister à des températures très basses jusqu'à -15°. C'est une plante très cultivée en Chine, au Japon et en Corée. En Chine, on le cultive pour sa racine qui atteindre un mètre de long. On récolte aussi une multitude de petits tubercules accrochés aux lianes que l'on consomment aussi comme de petites pommes de terre nouvelles. Dans les pays du nord est de l'Asie c'est une culture professionnelle fait en rang sur support. Sa résistance climatique est liée à la nature des sols et de son exposition.
L'igname de Chine est une plante légumière non toxique que l'on consomme cru ou cuit. En Chine c'est la racine souterraine qui est récolté en septembre octobre que l'on prépare pour apporter de l'amidon servant de liant dans les plats. Cela sert de liant dans certains plats en sauce. Le goût est assez porche de celui de la pomme de terre et on peut les accommoder comme celles-ci : gratin, grillés à la poêle, soupe, purée ou cuit à l'eau. C'est plante riche en vitamine et et en sels minéraux est aussi reconnue pour combattre l'obésité chronique. Les feuilles et les racines ont des vertus reconnues dans la pharmacopée chinoise comme relaxantes, toniques, adoucissantes, vermifuges, antiseptiques, antispasmodiques et digestives.
Le nagaimo ou igname de Chine est de culture facile mais nécessite de respecter quelques points importants : il lui faut un sol frais et humide mais bien drainant et une exposition ouest. C'est une plante grimpante qui a besoin de chaleur pour bien se développer. si vous voulez récolter le rhizome la plante sera cultivée comme annuelle et vous devrez replanter chaque année des jeunes plants. Vous pouvez réaliser l'opération tous les deux ou trois ans et entre temps récolter les bulbilles qui se forment sur les lianes en fin d'été ou début d'automne. Apportez de l'engrais organique régulièrement car cette plante rhizomateuse est gourmande en éléments nutritifs. Vous pouvez prévoir de cultiver l'igname de Chine sur une clôture ou une grille d'un mètre environ ou bien de la laisser grimper sur des supports contre un mur et la voir grimper à 6 mètres. La densité de son feuillage peut permettre de s'en servir comme écran visuel.
A/ Autre nom français : | Nagaimo |
B/ Famille : | Dioscoreacée |
C/ Genre : | Dioscorea |
D/ Espèce : | polystachya |
F/ Cycle : | vivace |
G/ Zone climatique : | zone 7 : -12° à -17°C |
H/ Exposition : | mi-ombre, sous-bois |
I/ Nature du sol : | Drainant caillouteux, Frais et humide |
J/ Hauteur : | supèrieur à 200cm |
K/ Floraison : | juillet - août |
L/ Couleur de la floraison : | jaune |
M/ Couleur du feuillage : | vert clair |
N/ Utilisation : | Patisserie, Salade, Sauce, Soupe |
O/ Disponibilité : | mars à octobre |
Jacky R. publié le 24/12/2020 suite à une commande du 15/12/2020
produit bien emballer je pense qu'il n'y aura pas de problémes a la reprise en saison mais j'ai confiance
Wing L. publié le 16/12/2020 suite à une commande du 08/12/2020
Il n'y a qu'une racine dans un pot, sans branches sans feuilles, très déçu.
Commentaire de Aromatiques.fr le 15/12/2020
Bonjour, nous vous remercions d'avoir laissé un avis sur cette plante. Il est normal que l'Igname de Chine n'ait pas de feuille à cette époque de l'année car il est en repos végétatif. C'est une plante vivace qui repartira au printemps. Cordialement. Le SAV
Thibaut F. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 13/09/2020
conforme
Nadja W. publié le 23/06/2020 suite à une commande du 23/06/2020
parfait les plantes parfaites!
Gilles K. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 02/03/2020
reste a voir
Murielle C. publié le 07/12/2019 suite à une commande du 07/12/2019
puisque nous sommes en autonme il faut que j'attende le printemps pour voir la reprise des plantes. mais merci de ce rêve de beaux spécimens
Christiane O. publié le 10/10/2019 suite à une commande du 10/10/2019
Les feuilles se sont détaché , trop faible
Commentaire de Aromatiques.fr le 05/10/2019
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir laissé un avis sur cette plantes. L'igname de Chine est en train de rentrer en repos végétatif. Toutes les parties aériennes sèchent à cette saison. Cordialement. Le SAV