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MENT010
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mentha x spicata Fraise
Pot carré 10X10cm 0,75L
Disponible toute l'année
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La Menthe fraise est une menthe moins connue en Europe occidentale, du même groupe que la menthe verte ou la menthe marocaine qui pousse aussi bien dans les jardins que dans les prairies sauvages, les fossées et les lisières de forêts. Cette plante aromatique est originaire d'une grande zone géographique qui s'étent de l'Asie occidentale à l'Europe et le bassin méditerranéen. Elle est connue depuis la nuit des temps dans les zones humides puisqu'elle était cultivée par les Egyptiens, Les Mésopotamiens, les Grecs et les Romains grâce à sa grande capacité d'adaptation. Chaque espèce et cultivar a ses spécificités géographiques et se trouvent rarement dans les mêmes zones. L'origine de son nom vient du Grec à travers le latin.
Indispensable, on utilise cette plante aromatique aussi bien dans les salades vertes ou composées, les sauces pour le roti de porc, les plats sucrés-salés, les petits pois, les desserts comme les salades de fruits les crêmes ou les sorbets. La menthe fraise a un goût de fraise tagada un peu original dans le monde des menthes, ce qui la rend incroyable pour parfumer votre cuisine. Le menthe occupe une place de choix dans la culture orientale puisqu'elle est utilisée dans le taboulé, et le fameux thé à la menthe que l'on vous sert dés que vous rentrez dans une maison. Utilisez 100 feuilles fraiches par litre d'eau avec un bon thé de Chine. En Asie, on la retrouve avec les nems ou les rouleaux de printemps. Selon vos goûts, vous pouvez utiliser toutes les menthes dans votre cuisine, certaines s'accommoderont mieux avec le sucré, d'autres avec le salé, mais vous pourrez faire avec, les mojitos, le mint julep, en sirop avec du lait, avec le patis ou avec la bière. C'est une base importante pour la fabrication des bonbons, de cosmétiques et dentifrices.
C'est aussi une plante médicinale que l'on utilise infusée ou en huile essentielle et depuis longtemps, on connait ses propriétés aromatiques, digestives, carminatives, toniques, fortifiantes, antispasmodiques et bactéricides. Le groupe des mentha spicata est plus riche en carvone alors que le groupe des mentha piperata est plus riche en menthol. La menthe fraise est un peu à part vu son faible taux de carvone. Elles sont riches en fer, en calcium et en manganèse ainsi qu'en vitamine A, B2, C, K et PP.
Elle s'installe facilement dans tous les types de sol un peu frais, au soleil ou à l'ombre. Vivace solide, la Menthe fraise qui n'est jamais malade a besoin de moins de chaleur et doit être mis un peu à l'écart afin d'éviter l'étouffement de vos autres plantes aromatiques. Pour plus d'informations, allez voir notre conseil sur la culture de la menthe. Notre menthe est issue de boutures, et a donc moins tendance à courir qu'avec la multiplication par rhizomes.
B/ Famille : | Lamiacée |
C/ Genre : | Mentha |
D/ Espèce : | x spicata |
E/ Sous-espèce : | Fraise |
F/ Cycle : | vivace |
G/ Zone climatique : | zone 8 : -6° à -12°C |
H/ Exposition : | mi-ombre |
I/ Nature du sol : | Indifférent |
J/ Hauteur : | 25 à 50cm |
K/ Floraison : | juin - juillet |
L/ Couleur de la floraison : | rose |
M/ Couleur du feuillage : | vert |
N/ Utilisation : | Dessert |
O/ Disponibilité : | toute l'année |
4.6 /5
Calculé à partir de 43 avis client(s)
Line C. publié le 22/04/2024 suite à une commande du 11/04/2024
Rien d autre à signaler
Nathalie W. publié le 21/04/2024 suite à une commande du 11/04/2024
Parfait
Anonymous A. publié le 08/04/2024 suite à une commande du 25/03/2024
Beaucoup de feuilles qui démarre
Lydie B. publié le 08/04/2024 suite à une commande du 24/03/2024
Je recommande. Les feuilles ont vraiment l'odeur de fraises en froissant une feuille. J'ai hâte que le pied prenne de l'ampleur
Ancxt Den Met H. publié le 19/06/2023 suite à une commande du 05/06/2023
Conforme à mes attentes, la plante reçue est en forme, robuste et bien fournie!
Virginie B. publié le 08/05/2023 suite à une commande du 01/05/2023
L'odeur de la fraise vient ensuite la menthe
Anonymous A. publié le 07/06/2022 suite à une commande du 21/05/2022
Etat correct
Anonymous A. publié le 03/04/2022 suite à une commande du 26/03/2022
Belle plante bien fournie
Anonymous A. publié le 24/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021
Une plante adulte en bonne santé
Anonymous A. publié le 03/07/2021 suite à une commande du 19/06/2021
Plant en parfait état !! Parfum hors du commun !!
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