Armoise arborescente

Plus connu sous le nom de shiba au Maroc, cette armoise proche de notre absinthe fait de délicieux thé pendant l'hiver.

L'armoise arborescente dans son milieu

L'armoise arborescente est une plante aromatique vivace originaire du Maghreb de la famille des Astéracées, qui ressemble beaucoup à l'absinthe. En France, elle est présente à l'état sauvage dans le massif des Maures et en Corse. Elle forme de beaux buissons de 1,50 mètre don le feuillage gris va égailler vos massifs ou votre potager. Son parfum spécifique est des plus agréables.

Le Chiba, une plante pour le thé

Cette plante, appelée Chiba au Maroc, est utilisée ajoutée au thé  en remplacement de la menthe pendant la période d'hiver, alors que la menthe se consomme plutôt en été. Sa saveur amère en fait une bonne plante apéritive. Pour ma part, c'est une boisson dont je ne me prive pas quand je vais au Maroc tellement je l'apprécie!! On prépare le thé au Chiba avec du thé vert, quelques feuilles de Chiba et du sucre. L'armoise arborescente est aussi donnée à manger au bétail, car c'est un puissant vermifuge.

Cultiver l'armoise arborescente

Il faut la planter dans un terrain calcaire drainants à caractère sec à légèrement humide, bien ensoleillés. L'armoise arborescente ne craint pas le froid jusqu'à -8° dans son milieu naturel. En France, en dehors du Climat méditerranéen, de la côte basque ou du Finistère, il est conseillé de planter cette armoise contre un mur exposé au sud car elle craint l'humidité surtout quand il fait froid.