Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Quantité
Total
Plus que 0,00 € pour bénéficier de la livraison gratuite
Continuer Commander
Aromatiques.fr

Produit en France à St-Cyr-en-Val (45590)

Frais de port gratuits à partir de 59€

Information Coronavirus Mise à jour du 03/04 (en savoir +)

Paiement sécurisé

Anis-Hysope Agrandir l'image

Anis-Hysope

ANI083

En rupture de stock

6,13 € TTC

+ 3 points de fidélité = 0,15 €.


Agastache foeniculum

Pot carré 10X10cm  0,75L

Disponible toute l'année

Description complète

Fiche technique

Partager :

  • Ensoleillée H/ Exposition : Ensoleillée
  • Frais et humide I/ Nature du sol : Frais et humide
  • 50 à 100cm J/ Hauteur : 50 à 100cm
  • Patisserie N/ Utilisation : Patisserie
  • Salade N/ Utilisation : Salade
  • Tisane N/ Utilisation : Tisane

En savoir plus

L'anis hysope, ce légume oublié au goût anisé, peut avantageusement remplacer le fenouil dans votre cuisine.

Les origines de l'anis-hysope

Originaire de la province canadienne de l'Alberta, l'anis-hysope parfois appelée agastache fenouil ou hysope anisée, a été introduite en Europe pour ses qualités de plante mellifère. le miel obtenu a un goût anisé.  Le nom "Agastache" vient  du grec "agatos" qui veut dire "admirable".

Cuisiner avec l'anis-hysope

L'anis-hysope a un goût anisé comme le fenouil, mais elle fait partie de la grande famille des lamiacées. L'anis-hysope est une agastache que l'on l'utilise principalement en remplacement du fenouil dans la cuisine, dans les salades et crudités, les sauces, les poissons, les gâteaux, les brioches et les boissons rafraichissantes. Les feuilles se consomment crus ou cuites surtout dans la cuisine nord américaine et asiatique. On peut en faire une tisane ou un thé, en la mélangeant avec du thé vert. on peut utiliser les fleurs de l'anis-hysope pour décorer les plats. Elle se comporte très bien aussi en bouquet sec.

Planter de l'anis-hysope dans votre jardin

Faites une place à cette plante aromatique vivace très rustique,  facile à cultiver dans votre potager ou vos massifs, vous aimerez sa belle floraison mauve qui attire les abeilles et beaucoup d'autres insectes bénéfiques pour votre jardin. L'anis-hysope aime les sols frais, profonds et riches même calcaires et les emplacements ensoleillés  ou mi-ombres ou elle peut atteindre 1,30m de haut. Le plus souvent, elle ne dépasse pas les 90cm. Peu sensible aux maladies, l'anis hysope est adorée des limaces et des escargots. Elle est sensible aux terrains lourds et humides l'hiver et aux hivers très rigoureux. Il existe aussi une variété à fleurs blanches. Elle s'hybride facilement avec les autres agastaches et vous obtiendrez des parfums différents et des nuances de bleu en les semant. Hauteur moyenne: 80 cm  Densité : 3 plants au m2. Durée de vie moyenne : 3 à 4 ans. La profusion de graines obtenues après la floraison , lui permet de se ressemer naturellement.  Plante en repos végétatif durant l'hiver.

A/ Autre nom français :Agastache fenouil, Hysope anisée, Grande hysope
B/ Famille :Lamiacée
C/ Genre :Agastache
D/ Espèce :foeniculum
F/ Cycle :vivace
G/ Zone climatique :zone 8 : -6° à -12°C
H/ Exposition :Ensoleillée
I/ Nature du sol :Frais et humide
J/ Hauteur :50 à 100cm
K/ Floraison :Juin à septembre
L/ Couleur de la floraison :bleue
M/ Couleur du feuillage :vert foncé
N/ Utilisation :Patisserie, Salade, Tisane
O/ Disponibilité :toute l'année
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 26
  • Note moyenne : 4.5 /5
  • Véronique L.
  •  le 03/06/2019
  • 4/5
bien
  • Françoise D.
  •  le 21/05/2019
  • 5/5
très bien
  • Véronique B.
  •  le 23/04/2019
  • 5/5
Très bien
  • Ghislaine T.
  •  le 16/04/2019
  • 5/5
Belle plante.
  • Dominique D.
  •  le 30/03/2019
  • 5/5
Plan encore trop petit.
  • Chantal R.
  •  le 20/03/2019
  • 3/5
A voir avec le printemps. Le pot étant totalement renversé je ne suis pas sûre de la reprise.
  • Sandrine P.
  •  le 27/11/2018
  • 5/5
Très bien.
  • Laetitia B.
  •  le 04/11/2018
  • 2/5
La plante était toute abîmée et ses feuilles fanées
› Commentaire de Aromatiques.fr le 23/10/2018

Bonjour, nous sommes en automne et les plantes entrent en repos végétatif ce qui explique qu'elles perdent leurs feuilles.

  • Christophe C.
  •  le 29/04/2018
  • 4/5
plant un peu petit mais bon rien de catastrophique
  • Didier L.
  •  le 29/04/2018
  • 5/5
conforme à mes attentes
  • Véronique B.
  •  le 26/04/2018
  • 3/5
plante rachitique
  • Evelyne L.
  •  le 15/04/2018
  • 3/5
plant sain
  • Francois C.
  •  le 15/04/2018
  • 5/5
ras et satisfait
  • Florence G.
  •  le 02/01/2017
  • 4/5
"tout semble ok attendons le printemps"
  • Christian C.
  •  le 13/10/2016
  • 5/5
"Comme cette plante n'est pas disponible toute l'année, j'avais laissé mon adresse mail pour une alerte. Et ça a très bien fonctionné."
  • Brice T.
  •  le 06/06/2016
  • 5/5
"Mon préféré"
  • Pascal T.
  •  le 06/06/2016
  • 5/5
Nickel
  • Ann T.
  •  le 22/05/2016
  • 5/5
"très belle plante"
  • Pierre T.
  •  le 06/05/2016
  • 4/5
"Bien partie..."
  • Marie-Noelle S.
  •  le 21/03/2016
  • 5/5
Sympa
  • Eric D.
  •  le 17/10/2015
  • 5/5
bien
  • Christian D.
  •  le 10/10/2015
  • 5/5
"bon état produit de belle taille"
  • Jacques J.
  •  le 21/05/2015
  • 5/5
"Produit d'excellente tenue à l'aspect frais tant qu'en aérien qu'au point de vue racinaire. Cette commande ayant été enlevée sur un salon, je ne puis parler de l'emballage et du transport, mais de l'extrême gentillesse de ce producteur que je recommande très vivement. Une belle plante pour mon jardin des simples."
Plus de commentaires...