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Coriandre des bois panachée

COR607

Disponible

8,17 € TTC

Houttuynia cordata "chameleon"

Pot carré 10X10cm  0,75L

Disponible toute l'année

Description complète

Fiche technique

Partager :

  • mi-ombre H/ Exposition : mi-ombre
  • Acide I/ Nature du sol : Acide
  • 5 à 15cm J/ Hauteur : 5 à 15cm
  • Salade N/ Utilisation : Salade

En savoir plus

Origine de Houttuynia cordata "Chameleon"

La coriandre des bois panachée est aussi appelée  Poivre de chine panaché, et est répertoriée comme une plante aromatique vivace rampante originaire d'Asie orientale (Chine,Corée et Japon), dont les feuilles panachées ressemblent par le goût à la coriandre, complété d'un zeste d'orange, avec une pointe de poivre. Elle pousse dans les zones marécageuses à condition d'avoir une pèriode dans l'année plus sèche pour s'enraciner. Sa floraison blanche et son feuillage panaché en font une plante de prédilection pour compléter vos massifs et vos sous-bois sans vous soucier d'en assurer l'entretien.

Cuisiner cette plante aromatique

On consomme les jeunes pousses de la coriandre des bois panachée dans les salades, avec les poissons de mer comme de rivière et ainsi qu'en beignets. Au Viet-nam, les feuilles peuvent remplacer la menthe qui accompagnent les nems et en Chine, ce sont les racines qui sont cuisinées pour être mangées comme légume en accompagnement du porc ou du boeuf. Au Japon, on l'utilise comme comme plante tonique et on la prépare en infusion. Elle entre aussi dans la composition d'une boisson nommée Dokudami.

Culture et récolte de cette plante panachée

La coriandre des bois panachée se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre sous nos climats. Cette plante ne supporte les excès d'eau qu'à condition d'être dans une terre très drainante au pH plutôt acide. Vous devrez réduire fortement les arrosages durant l'hiver et  elle supporte bien des températures relativement basses. Cette plante à racines traçantes mais dont l'enracinement est assez superficiel, peut durant le transport, sortir de son pot sans subir de dommage. N'étant pas fragile, il suffit de la rempoter directement dans son pot ou en pleine terre, en l'état. Si vous envisagez de changer de pot cette plante vivace, faites-le pendant la pèriode chaude pour permettre un enracinement rapide. Plante en repos végétatif durant l'hiver.

L/ Couleur de la floraison :blanc
M/ Couleur du feuillage :tricolor
F/ Cycle :vivace
O/ Disponibilité :toute l'année
H/ Exposition :mi-ombre
K/ Floraison :juin - juillet
J/ Hauteur :5 à 15cm
I/ Nature du sol :Acide
N/ Utilisation :Salade
G/ Zone climatique :zone 8 : -6° à -12°C
B/ Famille :Saururacée
A/ Autre nom français :Poivre de chine
C/ Genre :Houttuynia
D/ Espèce :cordata
E/ Sous-espèce :chameleon
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Jean-louis G. publié le 28/09/2020 suite à une commande du 19/09/2020

4/5

Bien emballé ; en bon état ; à voir au printemps.

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DAVID K. publié le 29/06/2020 suite à une commande du 29/06/2020

5/5

Très bien

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Bernard B. publié le 25/06/2020 suite à une commande du 25/06/2020

5/5

bien

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Jacques G. publié le 22/06/2020 suite à une commande du 22/06/2020

5/5

tres bien

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Fougeray C. publié le 14/06/2020 suite à une commande du 14/06/2020

5/5

Très bien

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Christiane T. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 27/05/2020

5/5

Conforme à la présentation, il reste à découvrir la saveur mais va apporter beaucoup de couleur

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Anonymous A. publié le 01/09/2016 suite à une commande du 01/09/2016

4/5

Très bien

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Anonymous A. publié le 06/06/2016 suite à une commande du 06/06/2016

5/5

Se développe très bien

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Anonymous A. publié le 15/07/2015 suite à une commande du 15/07/2015

4/5

Produit conforme à la description

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Anonymous A. publié le 01/05/2015 suite à une commande du 01/05/2015

5/5

Très beau

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