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Les plantes médicinales à travers l'histoire

Tout au long de l'histoire des femmes et des hommes érudits souvent religieux, scientifiques, des médecins ou des explorateurs, ont su mettre en évidence les bienfaits et les méthodes d'utilisation des plantes médicinales. Dans ce chapitre, nous allons vous parler de certains d'entre-eux qui ont marqués leur époque.

Hildegarde von Bingen, une femme-médecin du Moyen-âge.

Fondatrice et Abbesse bénédictine du monastère de Ruperstberg, près de Bingen, née 10ème enfant d'une famille noble près de Mayence en 1098, elle mourut dans son abbaye le 17 septembre 1179. Femme de lettres, compositrice de musique Franconienne très érudite, Sainte Hildegarde (Sainte depuis le 16ème siècle) eut le mérite de mettre en pratique son savoir médical : appeler souvent la sainte guérisseuse, elle fut en réalité une véritable femme médecin, probablement la première, à qui nous devons  le fameux "Physica", quatre livres remarquables dont trois traitent des maladies et des plantes médicinales. Au sujet de celles-ci, Hildegarde von Bingen complète les connaissances phytothérapiques anciennes de Théophraste, Dioscoride, Galien et Pline, et divulgue les propriétés d'environ 250 plantes, dont plusieurs, comme la piloselle, les myrtilles et l'arnica, furent mis en évidence par elle pour la première fois. Le quatrième livre, enfin, propose des recettes à l'usage des familles, dont certaines sont encore utilisées de nos jours..