Poire melon

Le fruit de la poire melon cousin de l'aubergine est intéressant à consommer frais, dans des plats sucrés salés, en tarte ou en confiture.

Une plante originale : la poire melon

La Poire melon est une plante de la famille des solanacées pouvant atteindre 1,30m de haut qui produit un fruit d'environ 50 à 100 g de couleur verdâtre à orangée striée de violet. Celui-ci arrive à maturité vers le mois d'octobre dans la moitié nord de la France et un peu plus tôt dans la moitié sud. Elle est vivace dans les zones climatiques ne descendant pas en dessous de 5°C. Son nom vient de sa texture proche du melon et de son goût qui rappelle la poire. La poire melon est aussi connu sous le nom de Pépino et plus rarement  sous le nom de Guayavo ou de Morelle de Wallis. C'est une cousine de l'aubergine dont on dénombre plus de mille espèces. Sa floraison violette et blanche est aussi très décorative. Elle est originaire des zones tropicales et subtropicales de la côte ouest d'Amérique du sud de la Colombie au Pérou et a donc besoin de chaleur pour fructifier et se développer.

Comment cuisiner la poire melon

Le fruit de la poire melon est généralement mure en France entre septembre et novembre selon les régions. on peut le consommer à la manière des kiwis, en le coupant en deux et avec une cuillère en en sortant la chaire. Vous pouvez en mettre dans les salades de fruits, en faire des tartes, de la confiture, des pâtes de fruits, de la compote seul ou mélangé avec d'autre fruits. Il convient bien à la cuisine sucrée salée avec du canard, du porc, des endives ou des carottes. On peut aussi en faire des boissons rafraichissantes.

Cultiver la poire melon en été

En dehors du littoral méditerranéen, en France la poire melon est un arbuste à cultiver en pot dans un bon terreau horticole riche en humus et bien drainé, car c'est une plante qui craint le froid. Vous devrez la mettre à l'abri pendant l'hiver, dans un locale hors-gel dont la température ne descend pas en dessous de 5°C. La floraison intervient généralement en juillet et on récolte les fruits de septembre à novembre. C'est une plante qui aime les endroits ensoleillés ou mi-ombre plutôt chaud avec une température nocturne d'au moins 20°C. La poire melon convient bien à une culture sous abris comme une véranda ou un tunnel. En pot, l'arrosage et l'apport de compost doit être régulier pour avoir une bonne fructification. N'oubliez pas de tuteurer les branches, car le poids des fruits peut provoquer la casse de celles-ci. La plante est sensible aux araignées rouges et aux pucerons. Avec de l'eau savonneuse ou de l'huile de neem, vous pourrez en venir à bout. Pour ceux qui ont le climat pour la cultiver en pleine terre, il obtiendront un port plus trapu et une moindre sensibilité aux ravageurs. 2 plants au m2.