Numéro 9 - 29 avril 2011
Bienvenue dans ce neuvième numéro de la Lettre du Jardinier. Cette lettre périodique vous fera découvrir les nouveautés, les cultures et utilisations des plantes aromatiques, médicinales et des légumes anciens que nous vous proposerons au fil des saisons dans notre pépinière et sur notre site internet.
Cette Apiacée (Ombellifère) cousine du fenouil, est capricieuse à cultiver, car elle n’aime pas l’humidité. L’aneth a besoin d’un terrain bien drainant, ensoleillé et même souvent d’un courant d’air, pour sécher rapidement son feuillage fragile après la pluie.
L’aneth s’accommode bien avec le saumon fumé, avec un filet d’huile d’olive, dans les salades printanières à base de crevette ou de poisson, les salades de pommes de terre, sur des toasts de fromage blanc. Les graines peuvent aussi s’utiliser en cuisine, elles facilitent la digestion. C’est aussi un très bon répulsif des pucerons dans le potager.
Visitez la page de l'aneth sur notre site >>>
Cet arbrisseau méditerranéen au feuillage vert clair très parfumé permet de réaliser de délicieuse tisane ou des boissons fraiches très désaltérantes.
Dans la cuisine ses feuilles fraiches participent à faire d’excellentes sauces pour vos poissons.
La verveine citronnelle a besoin d’être abritée car elle craint le froid au delà de -4°. Souvent les parties aériennes vont geler, et ce sont les bourgeons des racines qui sortiront de terre au printemps. La verveine citronnelle à besoin d’une terre drainante, d’un emplacement bien ensoleillé.
Visitez la page de la verveine citronnelle sur notre site >>>
Il faut porter à ébullition 1 litre d’eau, y ajouter une quinzaine de feuilles de verveine citronnelle et une branche de thym. Laisser infuser une dizaine de minute, retirer les feuilles de verveine citronnelle et la branche de thym, sucrer selon votre goût. Laisser refroidir et mettre au frigo. Servir avec des glaçons.
Les super promos...
Derniers jours !!!
Prolongation jusqu’au 4 mai, nous avons baissé le prix de plusieurs plantes proposées en lot. Profitez-en pour faire le plein et profitez de toutes ces saveurs pendant l’été.
Visitez la page des promotions sur notre site >>>
Nous avons ajouté quelques nouveautés à notre catalogue ce mois-ci :
la grande Aunée, la grande Balsamite, l’herbe aux bisons, la Micromérie de Dalmatie, la Nigelle aromatique, la coriandre des bois, l’Astragale de Chine, la fausse Véronique, le Mélilot officinal, la Molène à fleurs denses, la fraise Capron rouge, la menthe lavande et la laitue romaine rouge à couper.
Nous vous proposons maintenant une gamme de petits outils pour le jardin du fabriquant Allemand Julius BERGER . Du sécateur aux cisailles à buis, du greffoir à l’épinette, de la scie pliante au transplantoir, ces produits de qualité vous aideront à entretenir votre jardin.
Visitez la page des outils sur notre site >>>
Cliquez ici pour connaître les dates des fêtes des plantes à venir.
