Consoude de Russie

5,60 € TTC

Symphytum X uplandicum

Pot carré 10X10cm  0,75L

CON702

Disponible

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Connue comme engrais vert et comme plante médicinale, la consoude est aussi indispensable au jardin pour égayer vos massifs de plantes vivaces.

Origine de la consoude de Russie

La consoude de Russie est une plante herbacée vivace très courante en Europe orientale, en Russie et en Asie mineure (Turquie, Caucase et Iran) dans les zones de prairies ou de bois clairsemés plutôt humides. C'est au 12ème siècle que les consoudes commencent à être répertoriée, jusqu'à ce que Linné la classifie comme Symphitum dans la famille des Boraginacées. Mais ses vertus cicatrisantes sont connues depuis l'antiquité et son nom vient du mot "souder" car elle était considérée comme favorisant la réparation des fractures. Cette plante très décorative peut mesurer jusqu'à 1,50m et faire des feuilles de 50 cm de long par 15cm de large. Sa floraison qui couvre une grande palette de couleur du blanc au pourpre en fait aussi une plante idéale pour meubler les fonds de massifs de vivaces. L'appellation de "Consoude de Russie" regroupe en fait tout une série de cultivar dont les caractéristiques sont d'être plus riches en phosphore et en potassium et d'avoir une fleur à la corolle plus longue que les autres espèces.

La consoude de Russie, une plante médicinale

Cette plante médicinale contient entre autres des alcaloïdes qui la rendent toxiques à l'ingestion. C'est donc surtout en applications externes qu'elle est utilisée. C'est sa racine qui est utilisée et à qui on reconnait des propriétés hémostatiques, anti-inflammatoires, astringentes, cicatrisantes et émollientes. On trouve quelques recettes de cuisine à base de consoude, en salade de jeunes feuilles ou cuit comme des épinards, en soupe ou en beignets, mais sachez qu'il est recommandé d'en consommer pas plus d'une à deux fois par mois. Les jeunes feuilles de consoude de Russie peuvent être confondues avec celles de la digitale. on les différencie au touché : la digitale est duveteuse alors que la consoude a un aspect rêche.

Comment cultiver la consoude de Russie

La consoude de Russie aime les sol frais, plutôt argilo-sablonneux ou argilo-calcaire dans toutes les régions de France jusqu'à 1000 mètres d'altitude. Au nord de la Loire, on la trouve fréquemment dans les prairies sauvages, humides, au bord des fossés ou des cours d'eau. Plus au sud, elle s'acclimatera en sous-bois ou près de grands arbres pour atténuer l'effet de la chaleur. C'est une plante mellifère riche en nectar très appréciée des bourdons et des abeilles. On peut aussi cultiver la consoude de Russie dans un coin de son jardin pour récolter les feuilles tout au long de l'année afin de réaliser un des composts le plus riche en phosphore et en potasse qui est très apprécié en agriculture biologique ou en permaculture. Les cultivars de cette plante se sont répandus rapidement au 19ème siècle, le long des routes commerciales ou de pèlerinages et étaient souvent à la disposition des voyageurs dans les fossés pour leurs besoins. Nous proposons dans notre collection deux autres espèces : la consoude du Caucase et la consoude officinale. plants par m2. Plante en repos végétatif pendant l'hiver.

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