La citronnelle de Madagascar fait partie des plantes que l'on souhaite tous avoir sur sa terrasse ou son balcon. Elle nous fait penser aux tropiques, à la cuisine chinoise et autres plats éxotiques. En respectant certaines règles, sa culture n'est pas difficile.
La citronnelle de Madagascar est une graminée tropicale à cultiver en pot. En effet, cette plante ne supporte pas les températures en dessous de +1°. Elle est de plus, très sensible aux excès d'humidité pendant sa période de repos végétatif. Il faut donc la conserver dans un endroit assez sec (serre, véranda ou une pièce bien éclairée) et l'arroser abondamment, mais de façon très espacé. Plus l'endroit est humide, moins il faut arroser. La pleine période de végétation de la citronnelle de Madagascar est dans nos régions juillet et août. C'est donc une période très courte. Nous vous conseillons de couper les feuilles que pendant l'été, et de ne pas utiliser la partie bulbeuse pour ne pas trop réduire la plante. Evidement, si vous vous trouvez dans le sud de la France ou possédez une serre cette période de végétation est plus longue. Il est déconseillé de rabattre la plante avant l'hiver; d'expérience, cela entraine irrémédiablement la mort de celle-ci. La citronnelle de Madagascar ayant besoin de chaleur, il faut l'installer dans l'exposition la plus chaude de votre jardin ou balcon, sans oublier de l'arroser presque tous les jours. Comme pour toutes les plantes en pot, il est nécessaire d'apporter du compost chaque année au mois de mai- juin. La citronnelle de Madagascar s'utilise en infusion, ou pour confectionner des sauces et préparer le fameux poulet à la citronnelle. La citronnelle de Madagascar peut se multimlier de division des touffes. Cette plante n'est pratiquement jamais attaquée par les insectes.
