Cette plante méditerraéenne facile à cultiver est un grand plaisir pour son parfum et sa facilité d'emploi pour réaliser des boissons chaudes ou froides.
La verveine citronnelle est un arbrisseau du climat méditerranéen. Elle supporte des températures jusqu'à -4° sans dégat en repos végétatif. Au delà, les parties aériennes commencent à souffrir, et au-delà de -12° avec un sol gelé, les racines risquent de na pas supporter. La verveine citronnelle se cultive très bien en pot de diamètre 30cm à l'extérieur durant l'été, et dans un local hors-gel pendant l'hiver. A l'ouest d'une diagonale allant de Rouen à Nice, vous pouvez prendre le risque de la planter en pleine terre dans un sol frais et drainant. L'expérience montre qu'on peut envisager un espace de 5 à 6 ans entre deux hivers rigoureux pouvant entrainer la perte de la verveine citronnelle. N'hésitez pas à tailler très court votre plante, elle en sera encore plus belle et ramifiée. Faites sécher les feuilles et conservez les dans un endroit sec. Vous aurez votre réserve de tisane pour tout l'hiver. Une recette de boisson rafraichissante qui ravira toute la famille : mettre une vingtaine de feuilles de verveine citronnelle dans une casserole, versez 1 litre d'eau bouillante dessus, laissez infuser. Rajoutez deux cuillères à soupe de sucre, faites fondre. Laissez refroidir et servir frais.
