De nombreuses plantes aromatiques nécessitent pour réussir leur culture, un sol drainant. Si votre sol est lourd et compact, plusieurs possibilités s'offrent à vous pour y remédier.
De nombreuses plantes aromatiques nous viennent du bassin méditerranéen et sont donc des plantes de terrains secs et accidentés. Petroselinum, nom botanique du persil signifie en grec "plante qui pousse au milieu des pierres". Si votre terrain est trop argileux et compact, plusieurs moyens s'offrent à vous pour essayer de l'améliorer. Vous pouvez faire un trou de trois ou quatre fois le volume de la motte de votre plante; vous ameublissez le fond du trou et y ajouter quelques poignées de sable, graviers et tourbe que vous mélangez bien avec la terre ameublie . En rebouchant le trou après avoir installé votre plante, continuez l'opération, afin que le mélange terre-sable-gravier-tourbe entoure bien les racines.
Vous pouvez aussi constituer un petit monticule de terre sur lequel pour installerez votre plante; l'eau descendra naturellement et votre plante n'aura pas les racines noyées durant l'hiver. Les côtés Est et sud de votre maison, le long du mur peuvent être aussi une solution; en effet, ces côtés reçoivent beaucoup moins de pluie et sont donc plus secs que les côtés Nord et Ouest.
Pour les cas désespérés, il vous reste la solution de mettre vos plantes en pot, d'un diamètre de 30cm minimum. Seule contrainte, il vous faudra gérer l'arrosage pendant l'été.
