Estragon

L'estragon est une des plantes aromatiques les plus connues. On l'utilise dans les salades, les sauces, avec le poulet et dans la blanquette. L'estragon sert aussi à parfumer le vinaigre. C'est aussi une plante médicinale à utiliser en infusion ou en liqueur. L'estragon que nous vous proposons est l'estragon dit "français" très parfumé, multiplié de bouture ou de division. La réussite de la culture de cette plante aromatique, nécessite un sol très drainant et des hivers peu humides, sinon vous risquez la pourriture des racines. Si l'estragon ne réussit pas dans votre jardin, essayez sa culture en pot avec un bon terreau drainant et sans le rentrer l'hiver. En repos végétatif pendant l'hiver.