Coriandre des bois

La coriandre des bois appelée aussi poivre de chine, est une plante aromatique vivace rampante dont les feuilles rappellent le goût de la coriandre, mais en plus poivré. On la consomme dans les salades, avec le poisson et aussi en beignets. La coriandre des bois se cultive en pot ou en pleine terre sous nos climats. Cette plante n'aime les excès d'eau que dans un terreau très drainant. Vous devez réduire fortement les arrosages durant l'hiver. Cette plante à faible enracinement, peut, durant le transport, sortir de son pot. La coriandre de bois n'étant pas fragile, il suffit de la replanter directement en pot ou en pleine terre, en l'état.