Cardon plein blanc
Prix unitaire TTC : 3,70 €
Très proche de l'artichaut, le cardon est cultivé pour les cardes de ses feuilles, que l'on consomme cuit dans les soupes, le couscous et les tagines. Cette plante médicinale a besoin de place. Elle préfère les sols bien drainés exposés au soleil. Moins sensible au froid que l'ar... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Cardon vert de Vaulx en velin
Prix unitaire TTC : 3,70 €
Le cardon vert de Vaulx en Velin se cuisine comme les autres cardons : soupes, couscous, tagines. La seule différence, c'est la couleur de ses cardes plus vertes. Il se cultive dans un sol bien drainant au soleil. Le cardon vert de Vaulx en velin doit être protégé au pieds lors d... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Chaillotte
Prix unitaire TTC : 4,60 €
La chaillotte, ou christophine, ou chouchou est une plante coureuse cultivée chez nous comme une annuelle. C'est une cucurbitacée, légume qui se cuisine comme la courgette, en soupes, gratins, ratatouille. Les jeunes feuilles peuvent se consommer cuites comme des épinards.
La c... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Chou Daubenton
Prix unitaire TTC : 3,70 €
Le chou Daubenton est un légume vivace ayant une stature arbustive. Ce sont les têtes aux extrémités des branches que l'on utilise dans la cuisine. Il remplace agréablement le chou cultivé, surtout si vous n'avez pas besoin d'un chou entier. Il vous suffit de prélever la quantité... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
chou Daubenton panaché
Prix unitaire TTC : 3,70 €
Le chou Daubenton panaché est un légume vivace ayant une stature arbustive et décorative. Ce sont les têtes aux extrémités des branches que l'on utilise dans la cuisine. Il remplace agréablement le chou cultivé, surtout si vous n'avez pas besoin d'un chou entier. Il vous suffit d... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Chou maritime
Prix unitaire TTC : 4,60 €
Le chou maritime est un chou que l'on rencontre en bord de mer dans les zones sablonneuses. On laisse pousser les jeunes pousses sous un pot, pour les faire blanchir. On récolte ces jeunes pousses de chou maritime que l'on prépare cuit seules ou avec d'autres légumes. La consomma... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Chou palmier
Prix unitaire TTC : 3,70 €
Le chou palmier est une variété de chou qui ne pomme pas. Ce sont les feuilles que l'on détache de la tige qui se consomment. La consommation régulière de chou permet de se prémunir contre de nombreuses affections. On peut aussi en consommer le jus ou en faire du sirop. Il se con... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
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