Les aromatiques
Coriandre
Prix unitaire TTC : 2,80 €
Connu aussi sous le nom de Persil arabe, la coriandre entre dans la composition de nombreuses recettes. Dans la Chorba, et les Tagines bien sûr, mais aussi les soupes chinoises, les salades, l'agneau, les légumes verts. C'est aussi une plante médicinale que l'on utilise en infusi... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Cumin
Prix unitaire TTC : 3,60 €
Le cumin est cultivé pour ses graines au parfum si particuliers. On l'utilise moulu ou entier dans les purées, les salades ou avec le fromage. De culture facile, le cumin préfère les sols bien drainés et les expositions ensoleillées.... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Estragon
Prix unitaire TTC : 3,60 €
L'estragon est une des plantes aromatiques les plus connues. On l'utilise dans les salades, les sauces, avec le poulet et dans la blanquette. L'estragon sert aussi à parfumer le vinaigre. C'est aussi une plante médicinale à utiliser en infusion ou en liqueur. L'estragon que nous ... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Fenouil bronze
Prix unitaire TTC : 3,60 €
Le fenouil bronze s'utilise comme le fenouil vivace : salades, poissons crus ou cuits, les soupes, les olives, les escargots et les haricots. C'est aussi une plante médicinale utilisable en infusion, décoction, et en usage externe, en cataplasmes ou compresses. Les fleurs et les ... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Fenouil marin
Prix unitaire TTC : 3,60 €
Le fenouil marin aussi appelé criste marine, est une plante vivace du littoral tempéré d'Europe occidentale. Plus petit que les autres fenouils, son feuillage est aussi plus charnu. Vous l'utiliserez dans les salades, dans les soupes, ou en légume cuit à l'eau et au beurre avec d... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Fenouil vivace
Prix unitaire TTC : 3,30 €
La feuille du fenouil vivace s'utilise avec les poissons, crus ou cuits, les soupes, les olives, les escargots, les haricots et dans les salades d'été. C'est aussi une plante médicinale utilisable en infusion, décoction, et en usage externe, en cataplasmes ou compresses. Les fle... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Genévrier
Prix unitaire TTC : 6,00 €
Le genèvrier est un arbuste résineux dont on utilise les baies séchées, appelées genièvres, qui servent principalement à aromatiser la choucroute et les patés végétaux. Les baies de genièvre servent aussi dans la fabrication de l'alcool de genièvre et du gin. Le bois et les baie... ...cliquez sur "en savoir plus" pour lire la suite...
Pages : 1 2 3 [4] 5 6 7...
11
